• Научим использовать iiko на 100%. Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана.

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Рестораны и кафе. Проектирование и строительство.
  • Вода из источника

     Фьюджи - это ценный дар природы!

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве.

  • Поставки чая, кофе, оборудования. Сотрудничает более чем с 5000 ресторанов.
  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
Результаты поиска

№2571 ПутешествиЯ из Петербурга в Москву-115 Кафе K-Town Korean Kitchen

2016-04-01

0

Москва, Волгоградский проспект, дом 43, корпус 3

"...Совладелец заведений «Никуда не едем», «Квартира» и «Прожектор» бартендер Александр Кан открыл в бизнес-центре «Авилон Плаза» корейский ресторан K-Town Korean Kitchen...". Да, это всего лишь кафе при бизнес-центре. Выглядит кафе хорошо, но так, что через двадцать минут забываешь. Наверное, это идеал офисного кафе? Мне интереснее другое… Черт побери, за что Господь наказал Петербург, не дав ему Александра Кана, наградив его другими хорошими корейцами? Что плохого Петр сотворил, о чем еще неизвестно? Почему у нас корейцы другие? Которые не построят нам такого. Надо признать и смириться.

№2570 Проект Россия-64. Второй Сезон. Сочи. Ресторан Баран Рапан

2016-03-31

3

Сочи, ул. Театральная, 11

Бывают рестораны дорогие - я такие… сразу не люблю. Конечно, им надо сильно потрудиться, мнение о себе переменить. Бывают рестораны высококлассные. Где уровень всего, оформления, сервиса, меню, еще до пробы кухни, уже внушает уважение. Мне может быть и не все понравится, вкусы разные, но сделано это с таким вниманием к деталям и классом... Высоким классом. Который внушает уважение, вне зависимости от совпадения вкусов.

№2569 "Ресторанный Рейтинг" "Второй Шанс"-21 Ресторан Гирлянда

2016-03-31

1

Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, 12

За недолгую историю нашего Проекта, этот ресторан претерпел самые большие изменения. Убран магазин с кефиром, витрина с заветренным мясом, число мест увеличилось вдвое. Шеф-повар Алексеев съездил на стажировки в лучшие рестораны Прибалтики, учился в Кулинарной Школе там же. Стал удивлять фотографиями в соцсетях, уже своих блюд. Вот когда стажировка развивает, собственный вкус развивает, а не просто даёт примеры для... подражания. Сердце радуется.

№2568 Винный бар «МОНОПОЛЬ» Wine Bar & Market

2016-03-30

0

Санкт-Петербург, Московский проспект, д. 206

Читаем сайт сети, другие бары которой, я хвалил как отличное место встречи: "...На Московском проспекте в доме №206 открылся «Монополь» в формате винного ресторана. Это новое заведение, входящее в известную сеть петербургских маркет-баров, занимает двухъярусное помещение, и может располагать до 80 гостей. Интерьер оформлен в сдержанном демократичном дизайне в серых индустриальных тонах. В отличие от других «Монополей» меню нового винного ресторана наполнено авторскими творениями от шеф-повара. Посетителям в зависимости от из гастрономических предпочтений здесь предложены такие блюда как: салат с уткой, апельсином и сыром «Дор Блю»; гребешки со сливочным соусом и карамелизированным яблоком; суп с телячьими щечками; лимонная треска. Не оставят равнодушными ценителей нетривиальной кухни и щупальца осьминога с печеными овощами, суп «Том Ям», стейк «Нью-Йорк», салат с раковыми шейками и гребешками со сливочно-чесночным соусом. К каждому из этих творений шеф-повара персонал ресторана сможет порекомендовать вина, составляющие идеальную пару тому или иному блюду...". Это шаг вперед: ранее все ограничивалось закусками и недорогими напитками. За что и рекомендовал.

№2567 Вторники в Эстонии-44 Новый Сезон. Таллин. Ресторан FAO27

2016-03-29

0

Klooga Mnt 5a Tabasalu, Таллин, Estonia

Рыбный павильон из двух магазинов состоящий, совмещенный с сырной лавкой и ресторанчиком справа. Вернее, кафе. Почему поехал? После визита в симпатичнейший «ресторанчик» в Пярну, искал такое же кафе в Таллинне. А тут не просто «в том же ключе», тут и надписи «Пярну» есть - одна фирма?

№2566 THE WALL BAR

2016-03-28

1

Санкт-Петербург, ул. Б. Пушкарская, 42/16

Мне понравилось. Как бар, именно как бар. Адекватен, доброжелателен, «для выпить», еще и перекусить. Недорого - «поллитра» стаута «Белхавен» - 265. «Звездочка» за бар. Это бар. Позитивных впечатлений бар. Простой и вкусной еды. Честной, как минимум. 

№2565 Проект Россия. Второй Сезон. Сочи. Фоторепортаж. Часть Первая.

2016-03-27

-1

Как-то слишком идеально. После других десяти городов - слишком идеально. После "миллионников"! Ни одной оторванной «резиновой» ступеньки, ни одного пятнышка на скамейке, птиц дрессируют? Или просто надо мыть? В этом секрет. Я был большим скептиком, надо ли было тратить такой бюджет на Олимпиаду. Образцовый город - не был ни на одном олимпийском объекте. Город, в который вбухано много миллиардов долларов. Город, если не лезть на окраины, восхищает. Даже учитывая, что большая часть денег, ушла совсем не на город.

№2564 ПутешествиЯ из Петербурга в Москву-114 Паб TIPSY PUB

2016-03-26

1

Москва, ул. Сущевская 9

Хорошее место. Настоящий паб. Где даже перечисление двадцати минусов, не меняет оценку. Как так? А вот так!

№2563 "Ресторанный Рейтинг" "Второй Шанс"-20 Кафе "Укропы"

2016-03-25

0

сеть

Веганы написали на меня донос клюузы, в "Ресторанный Рейтинг" и "Бизнес FM". Мог, игнорю. Получив редакционное задание проникнуть в стан врага и разузнать, как это все у них там происходит, у вегетарианцев ентих, первым делом встал вопрос: где реализовать этот карт-бланш на зеленой бумажке. В «Ботанике» был недавно, к индусам идти - точно понравится, очень я обожаю этих индусов. Тогда «Второй Шанс» сети «Укроп», вона их четыре уже, а я был только в первой точке, на Марата.

№2562 Проект Россия-63. Второй Сезон. Премьера! Сочи. Ресторан Феттучине

2016-03-24

0

ул. Театральная, 11, Сочи,

Первое место tripadvisor - наша обязательная мишень в каждом городе Проекта. Ну и открывается ресторан в десять - довольно большая редкость. Можно съесть пиццу на завтрак. Например. Но пиццу как раз и не хочется.

№2561 Ресторан "UNA" ("Минимализм")

2016-03-23

1

Санкт-Петербург, Большая Конюшенная д. 21-23 ДЛТ, вход с Волынского

Мельникова пишет нам и миру: "...Ресторан UNA открылся на первом этаже универмага ДЛТ. UNA - это стильный современный ресторан с лаконичным меню и емкой винной картой. За кухню отвечает шеф-повар Игорь Зорин. Он уделяет все внимание продукту, яркому вкусу и ищет необычные пары. Так, суп из репы приправлен лавандой, а с треской подают черное ризотто из пастернака. Важная составляющая UNA - это интересная коллекция самых популярных, модных и редких вин. UNA – долгожданный проект, который обещает стать новым местом притяжения!...". Она пишет, а нам идти. Минимализм. Ни одного намёка и на вывеску. Приходится ориентироваться на витрины - как кончатся крэмА, следующее окно - ресторан. Иной границы нет. Не только нет «слова на три буквы», нет часов работы на двери, нет даже номера дома у таблички Волынский переулок. Она-то чем не угодила?

№2560 Проект Россия-62. Второй Сезон. Премьера! Сочи. Ресторан Хмели & Сунели

2016-03-22

1

Сочи, улица Роз, 57

Рекомендовали как «местный аналог «Пряностей и Радостей». Ну да, чем-то похожее... Читаем сайт: «Хмели&Сунели (тематический ресторан) - Сочи.В тенистом зеленом уголке среди центральных улочек Сочи Вас ждет тематический ресторан «Хмели&Сунели». Почувствовать себя как дома, но не забыть, что вы на Кавказе помогут домашняя атмосфера и шашлык из ребер карачаевского барашка с овощами на гриле и соусом Ткемали, хачапури по аджарски, хинкали и множество вариаций миксов грузинской, итальянской, европейской кухни с нотками неповторимого колорита от бренд шефа Тимура Агзамова…».

№2559 Caffe Italia Karting

2016-03-21

-1

Санкт-Петербург, Вазаский пер 4

"...При самом большом крытом картодроме Санкт-Петербурга – Primo, в Вазаском переулке, 4, – открылось Caffe Italia Karting. Проект принадлежит Франко Казадеи и Елене Кузнецовой – создателям популярнейшего Caffe Italia на Бакунина, а также музыкального бара с итальянским настроением Evo и джелатерии «Венеция»...".

№2558 ПутешествиЯ из Петербурга в Москву-113 Ресторан и винный бар "La Stanza" (Ресторанная группа Юлии Высоцкой)

2016-03-18

1

Москва, ул. Кузнецкий Мост 21/5

После пары провалов, доверия Высоцкой больше нет! Доверия повару «Пабло Пикассо» и не было. Я помню то ризотто, а ведь год прошел и примерно две тысячи блюд прошло перед носом. Даром что испанец. Халтуру не люблю, пусть и испанскую. Надеюсь, недаром им обоим, так совпало, второй шанс выпал одновременно. И вот этот шанс, влюбляет. Влюбляет с первого взгляда. Потому что, лучший после «Ерника». Намеки постоянные на лучший ресторан Высоцкой, даже визитки эти, с изречениями великих, кажется, как будто оттуда.

№2557 Винный бар "Vinostudia"

2016-03-17

0

Санкт-Петербург, Жуковского 9

Одну Vinostudia закрыли, на Комендантском, одну открыли на Конюшенной. Итого, получается, новая - опять третья. К сети относился я спокойно, пока не начал ездить в Ригу. Одно дело слушать, что «Vinostudia» пришла из Латвии», совсем другое, встретить там. Вот и пошел смотреть, что сделали с помещением "Пекорино".

№2556 "Ресторанный Рейтинг" "Второй Шанс"-19 Ресторан "Макаронники"

2016-03-17

1

Санкт-Петербург, Добролюбова 16

По прежнему, приятнейшее место "про еду". Впечатление по которой, чуть бледнее «тринадцатого года». Порции, кажется, стали еще меньше. Дело не в сытости, а в ожиданиях привычных «мал ларец, да дорог». В ожиданиях перфектной законченности произведений. Как прекрасны тут открытки с рецептами блюд, что можно позаимствовать на столике у лифта. Наконец-то, петербургский пиар меня порадовал. И следить за этим рестораном очень интересно. Кухня, небо, бар. 


Колонка выходит при поддержке Ресторана-Винотеки VinoVeka. Винный бар с авторской кухней на Большом пр ВО для друзей и тех кто ими обязательно станет.

№2555 Проект Россия-61. Второй Сезон. Калининград. Сеть кондитерских "Круассан-Кафе"

2016-03-16

0

Калининград, Ленинский 63

"...Настоящий рай для гурманов и особенно почитателей сладкого...меню которое насчитывает более 200 видов кондитерских изделий. В кафе имеет смысл зайти и за необычным хлебом ручной работы — европейский ремесленный хлеб можно найти только в Европе или «Круассан-Кафе»! На фабрике-кухне работает команда европейских технологов: французские мастера Жак Тюсса, Жан Люк Мето и Патрик Бадар ставят кондитерские изделия, немецкий технолог Карл Фридрих Армстер и швейцарский мастер Флипп Рето — булочные изделия и ремесленный хлеб. Технологи предприятия внимательно следят и за всеми тенденциями европейской кухни, и помогает им в этом бренд-шеф из Швейцарии Ганс Риди. Технологический проект «Круассан-кафе» на проспекте Мира разработан с участием итальянского партнера Петро Маца, другие кафе при участии немецкой фирмы «Бернер», дизайнер Тобиас Стаак...новая концепция питания, позволяющая людям оставаться гурманами даже в бешенном ритме современной жизни...И никаких консервантов — для приготовления всех блюд используются только свежие, натуральные продукты, в том числе представляемые из Европы...В каждом заведении сети наши гости встречают дружелюбные улыбки, внимательность и профессионализм.Вся наша работа подчинена потребностям и желаниям наших гостей...". Если бы они на сайте написали, что  круассаны крутит Майкл Джексон, я все равно бы пошел!

№2554 Пивной бар PUB CORLEONE

2016-03-15

0

Санкт-Петербург, Маяковского 16

Какой по счету это Корлеоне в нашем городе? Теперь вот, пивной бар. Какое по счету это открытие на Маяковского: три месяца и вывески меняются. На карабины их крепят, что ли? Шёл в «итальянский пивной бар», пришел в кричащий на всю улицу «дисконт». 50%, днем, антикризисное предложение, «три пива по цене двух»... Странно. Страшно. Не на время раскладушку вытаскивают, а окна на все покрывают «акциями». Люди к этому приходят постепенно, но не открываются же сразу с 50%. «А мы уже месяц».

№2553 Ресторан "Рубль Дубль" (не спрашивайте!)

2016-03-14

0

Санкт-Петербург, Светлановский 48 корп 4

"...Ресторан «Рубль Дубль» - это комфорт, европейский стиль и русское гостеприимство. Здесь, в сдержанных интерьерах, соответствующих духу европейской столицы, вам предложат лучшие блюда интернациональной кухни и порадуют высоким уровнем сервиса. Наш ресторан - идеальное место для отдыха в Калининском районе Санкт-Петербурга. Стиль европейского города, внимание к деталям и творческий подход к кулинарии не оставят вас равнодушными. Проведите у нас обед, свидание или деловую встречу, и вы обязательно вернетесь к нам снова...". Давно не был в этом районе, давно не открывалось там стоящего, по крайней мере, по фото! 

№2552 ПутешествиЯ из Петербурга в Москву-112 Ресторан "Северяне"

2016-03-11

0

Москва, Большая Никитская 12

Эпиграф: Трупы Фролло, Феба, Гренгуара, Эсмеральды и всех остальных героев, лежат на сцене и поют. Мрачно. Занавес.

Чем важны «Северяне»? Да, самое обсуждаемое открытие февраля. Но год назад, когда за неделю московской публике представляли аж три ресторана такого уровня, и пять бургерных "Крафт", было бы событием такое открытие? Или только сейчас, «на мели»? Писать то, не о чем? Стали бы писать в «рецензиях» слова "Гении" и "Боги", про открывших три ресторана разной степени успешности и качества? Не Новикова. Для меня «Северяне» еще и бенефис сегодняшней московской прессы. Все встало на свои места, все-все отметились, линия разделения, теперь стала траншеей метровой. Одни обсуждают то, что могут, что проще: историю, отношение, персоналии создателей, реакцию публики, биссектриссу творчества  Белоноговой (эта фраза совсем меня поставила в тупичок)... Все что можно написать и не посещая ресторан, пусть даже побывав там. Кто спорит. Все кроме собственно ресторана. Ресторана, как если бы в него зашёл гость из Сургута, не зная мифологии всей, случайно. С портфелем телячьей кожи. Меню, вид официантов, слова, цены, приборы, удобство управления нужды, еда, черт побери. Это вторая половина сторона нашей траншеи. Вы сами читали всех (надеюсь и прошу), вы сами сможете разделить «по делу» и опусы на околоникитские темы. Слава Богу, московские «критики» не пишут про новые телефоны или фотоаппараты. Представляете, вместо интерфейса и качества работы, рассказы про зарождение фирмы сони, отношения вице-президента и начальника департамента внешних сношений, суд с эплом, рассказ о давке в первый день продаж, возможно, чуток про реакцию на первые анонсы, и ни хрена про само устройство. ЗАМЕЧАТЕЛЬНО. Так что, грань теперь - траншея. Нет, все важны и все нужны, Я ВСЕХ ЛЮБЛЮ - просто разные жанры! И обозрение обозревателя, и разбор прожарок сосиски. Кто тут говорил, что хороший автор вкус имеет и писать умеет? Верно, мил человек. Но из этих двух основ можно написать комедь, трагедь, пьессу, рассказ, инструкцию к стиральной машине, с огромным вкусом и знанием дела и на прекрасном русском языке. Нам выбирать, кого вы читаем. "Книгу переворошив, намотай себе на ус - все работы хороши, выбирай на вкус"!

№2551 Проект Россия-60. Второй Сезон. Калининград. Пивной ресторан «Редюит»

2016-03-10

1

Калининград, Литовский Вал, 27

Получилось три пивных места из шести. Разных, но пивных. Да, завалил студент задание. Но с другой стороны, я честно пробовал другие форматы - совсем слабо. Вот и отпадали итальянские заведения и стейк-хаусы, один за одним. Пивные – ладно - больше шансов выжить в кризис, как «для своих», так и с туристами. Значит, полезнее и интереснее писать про них. Кстати, подземелье-туалет совершенно не страшное. Разочарован! В остальном - хорошее место, куда не стыдно привести делегатов регионального съезда Правящей Партии.

№2550 "Ресторанный Рейтинг" "Второй Шанс"-18 Ресторан "Марсельеза"

2016-03-10

0

Санкт-Петербург, Набережная Мартынова 16

Еда, если ее отделить от меню, точно тянет на хорошую «звездочку». И прощаются хорошо, и про ошибки слушают хорошо. К персоналу, не писал ничего - претензий нет. Но пока идти рано - по сути, всю правду пишут: «закончено на 60%». Не буду спорить, что на 49%, хоть и очень тянет дискутировать. Меню, кухня, залы, идеи – чуть менее половины. Конечно, ошибка ресторана, истратить «Второй Шанс», поторопиться, показав эскиз «Моны Лизы», с ненарисованной головой? А это, заготовку, предварительный тест, нельзя рекомендовать «звездочкой» сейчас. Как же так... После сноса «Ниндзи» и «Барона Мюнхгаузена» - длинные ручки Собянина, сами понимаете, важности ресторану прибавилось. Было четыре конкурента за ваше внимание, осталось два.

№2549 Кафе "Бейрут"

2016-03-09

0

Санкт-Петербург, Стремянная 11

Итого. Тут вкуснее «Бекицера», гораздо вкуснее и все выглядит ближе к общепиту, чем "квартира друзей", приятнее, и чище. И спокойнее. Персонал такой же «первый день в общепите», вот-вот упадет в обморок, приборы уронив. А роняет часто. Хорошей девушке Лизе, надо точно персонал искать. И она станет хозяйкой образцово-показательно закусочной. С яркой едой, приятными ценами, и для девочек-припевочек малого веса. 

№2548 ПутешествиЯ из Петербурга в Москву-111 Ресторан «45 параллель»

2016-03-05

0

Москва, Цветной бульвар, 15, стр. 1 (ТЦ «Цветной», 7-й этаж)

Миллион долларов, миллион стаканов, миллион рыбок, миллион огней, миллион шинелей, миллион рублей. Пять гостей в субботний вечер на миллион стран в меню. Это всего лишь впечатления от ресторана на 7 этаже. Миллион ожиданий от француза  Режиса Тригеля. Ну как так? 

№2547 Проект Россия-59. Второй Сезон. Калининград. Французское кафе "Мадам Буше"

2016-03-04

1

ул. Октябрьская, д. 4, Калининград

Французское кафе - три этажа башни маяка «Рыбацкой деревни», столики и немало так, вокруг винта лестницы. А казалось все крохотное. Просто, мило, атмосферно. Потому что неожиданно тут. Башня же, туристический объект, с магазином и кассой - оплатить туалет там или право подняться наверх - примерно на высоту самой низкой хрущёвки. Какой город там можно разглядеть? Третий этаж гораздо уютнее - меньше, пол каменный, а не паркетный, столики в один ряд по кругу, оформление удачнее, витрина с запрещенкой. Рекомендую.

№2546 Ресторан "Двор Помидор" от Гинзы

2016-03-03

0

пр. Космонавтов, 14, ТРК «Питер Радуга», 2 этаж, Атриум

Огромный, кавказский, с кальянами и бизнес-кальянами, бизнес-ланчами и завтраками, ставший важнее "Кукумбера" за эти два месяца, с гинзовским сервисом и встречей, огромным меню, парой неплохих блюд... Эх, было время, когда я смел ругать «Ларисуваннухачу». Великое место, последнее, сделанное по докризисному лекалу. Конечно, цены практически не выросли, и надо понимать за счет чего. Просто этот «чего», бывает разумным, а бывает разочаровывающим.

№2545 "Ресторанный Рейтинг" "Второй Шанс"-17: Caffe Italia

2016-03-02

1

Санкт-Петербург, проспект Бакунина 5

Пришлось идти три раза вместо двух - большие порции, реально большие. По-прежнему, не принимают карты, по-прежнему «скоро откроется» и «приглашаем персонал» в кафе «500/cinquecento» справа. Сколько лет, вы помните? По-прежнему, даже днем, при отсутствии ланчей, обеда или скидок, почти полный зал и приходится искать момент для фото. И я понимаю секрет успеха. Кухня самая скоростная - время до закуски - успеть помыть руки… или не успеть, как с супом. К гостям лучше относиться не стали, сервис на самую слабую "троечку". Лучше относиться не стал, как к людям. По-прежнему, осуждаю это «мороженое». С профессиональной точки зрения, с точки зрения бизнеса, это МЕГАУВАЖЕНИЕ! Бизнес построен так надежно, с таким запасом, с таким over-превосходством соотношения цена/качество, так вкусно, что кроме аплодисментов, ничего быть не может. По этому параметру, по радости от еды и похожести всего происходящего, это точно самое аутентичное итальянское место в городе. Уникальное место. Только «мороженое» не ешьте, очень вас прошу.

№2544 Паб «Fish & Chips / Фиш энд Чипс»-2 Mollie's Group

2016-03-01

0

Санкт-Петербург, Восстания 34

На фоне затишья с открытиями, это даже неожиданно. Демократично, просто, и переделка полная. Хорошо это или плохо... "Нас нельзя сравнить с ирландскими или английскими пабами, Fish & Chips — собирательный образ: характерный для питейных заведений интерьер, большие витринные окна, мягкие уютные диваны в кабинках, контактная барная стойка, некурящая зона, разнообразное меню с множеством закусок под лучшее европейское пиво, детское меню и оригинальные десерты"!

Яндекс.Метрика