Поход в «Белку» - это не просто оценка выгоды предложения, это мой банальный интерес. Как ресторан работает в вечер буднего дня? Есть ли там гости? Готовы ли они на четвертый день фестиваля жараогонить? Как Александр Белькович в качестве ответственного  человека сможет провести всероссийский ресторанный фестиваль? Слушал вот намедни его интервью по Business FM. И судя по тому, что услышал, он даже сомневается в том, сколько стоит сет в его собственном ресторане. С другой стороны, не сказал же, что сет продают по 100 рублей, как в его передаче на СТС «Просто кухня», - и то  хорошо. 

Колонка выходит при поддержке Первого крафтового паба на юго-западе Петербурга Red Brewer Craft Pub. Red Brewer Craft Pub - ресторан с широким ассортиментом пива от от старейшей крафтовой пивоварни Петербурга Knightberg и лучших образцов зарубежного и российского рафта. Изысканная европейская пивная кухня, уютный семейный интерьер. Уголок пивных столиц у метро Проспект Ветеранов https://vk.com/redbrewer http://redbrewer.pub

Подробности: https://www.restorating.ru/articles/boris-na-riestorannom-fiestivalie-bielka/

Первая статья, 2015: http://spb.allcafe.ru/news/boris/belka