2015-11-18
1
Малый пр. ПС 54-56
Начну необычно, как необычно начали они. Начали на месте «Фландрии», ресторана неплохого, но с самой смешной судьбой в городе. Он продавался почти постоянно. Покупали, пару месяцев проходило, и вот новые хозяева вывешивают объявление. «В связи с изменившимися обстоятельствами...». Так что, тот Антон приятного лица, что знакомился многими словами с плаката в окнах, прям все время стройки, да первые деньки работы, навсегда для меня будет «Антоном Четвертым, который таки купил «Фландрию» после всех». Или красивее: «Антон IV, Повелитель Фландрии»? Сказать, что был настроен скептически - соврать. Был настроен юмористически. Ну, если все тут «не шмагла», то только придти и посмеяться над четвёртой попыткой. А тут «звездочка» не смешная и с замахом на вторую, если им удастся решить пару важных вопросов.
"...На Петроградской стороне открылся ресторан Do Eat. Совладелец заведения Антон Потеминский, который долгое время проработал управляющим в ресторане «Пробка» на улице Белинского, 5 и в «Моцарелла бар» на набережной канала Грибоедова, 64, определяет формат заведения как «ресторан европейской еды». За кухню отвечает шеф-повар Павел Чмелев, который тоже раньше трудился в группе Probka Family. В наследство от предшественника-бельгийского паба ресторану Do Eat досталась комната для хранения кегов и система розлива...".
Источник: sobaka.ru Все права защищены. Защищены, но про "Лапшу" не написали, где Антон был Управляющим.
Теги: Петроградская Сторона, Чкаловская, европейская кухня, 1200-1500, 1500-2000