stroganoffgroup.ru/restaurants/russkaya-ryumochnaya-1 Уникальная русская кухню, антураж, атмосфера. Доказано десятилетием. Действительно, русский ресторан номер один в городе. Настоящий. Не картонный.

gardenpetersburg.com/ Новый шеф-повар Анна Рязанская - новая Глава. Глава, новая часть истории ресторана, и она мне нравится гораздо больше прошлых. Дорого, но того стоит. Уникальное место, наконец-то, стало уникальным и кухней. 

agarest.ru/ Большой проект, важный. Громкий. И через полгода могу рекомендовать как правильный. Прекрасная, взрослая кухня, единостилие, что сейчас большая редкость, и прекрасный сервис. Летом и веранды. Постолят дом, то и виды... 

monchouchou.ru/ Неожиданный РОСТ. Неожиданная работа над ошибками. Взрослый ресторан, что не требует от вас фрака или перетянутой резинкой жирной котлеты бабла. Готов быть и местом для «круассан с кофе», готов радовать вечером романтической классикой. Манежная Площадь пока в заборах ремонта, и не работает на имидж, но ведь и это пройдет? «Двушечка».

www.novikovgroup.ru/restaurants/avocado-queen/avocado-queen_426.html Третья статья, какой-то там визит. Лучше прежних. Сервис, возможно, так совпало, прекрасный по мерке любого ресторана любого уровня. И это тоже влияет. Комфортная пятидесятипроцентная загрузка зала в финале — тоже в копилку. Счёт немаленький, но это точно стоило того. Почти все вкусно. Почти уникально - в Москве не осталось ресторанов сети. 

redfoxpub.ru/ Любимый паб - классический паб с верандой - лучший гастрономический паб с 2018. Пять лет - срок! И так выходит, что бываю чаще всего. А значит, не волнуюсь за рекомендацию. 

spb.allcafe.ru/restaurants/id-18811 Авторское, не редкое, а уникальное, гнущее свою линию более двадцати лет...  Интересное, необычное, такой отдых от сотой одинаковой суши-кутабы-карбонара жизни. Вкусно все. 

reca.rest/restaurants/grazieragazzi На открытии в феврале 2023 было много вопросов. И только сейчас - на карту. Интерьер и раньше радовал, уникально удачный и днем и вечером смотрится классно. Теперь и сервис радует, и шесть блюд из семи почти без помарок. Эта Италия - хорошая Италия. 

vk.com/club649568 Уникальное авторское мороженое: уникальное не в масштабе города, а в масштабе Мира. И лучшие для меня десерты, натуральные, живые вот уже много лет, в непритязательном интерьере кафе. С расчетом у стойки и простой мебелью. Но оно того стоит. Аналога не появилось за столько лет уже. Любое мороженое с кантабрийским анчоусом или Шоколад/Свекла/Виски/Табак/Плющевый мед... Горячий шоколад из моносортов, которого больше нет нигде. А если не врать, то вообще все тут. Даже эклер.

arancino.rest После переезда, всего лишь напротив, какой-то рывок в качестве. Качестве еды, приятности нахождения, точности всех чертежей ресторана! И главное, для итальянского ресторана - вкусно. Проверяя раз в год, не вижу плохого. Просто для хорошего ресторана "туристическое расположение" не приговор!

www.bobospb.ru/ Первый свой, и авторский, конечно, ресторан Артема Гребенщикова. Уверенный, стильный, с единым стилем в еде - можно лишь называться авторским, а можно предлагать то, чего не найти в других местах. Это главное. Много лет поддержания Уровня, это вам не громкое открытие устроить. Единственное заведение по правилам ** Мишлен. Как я их понимаю.                              

mrbospb.com Взрослый, состоявшийся участник ТОП10. Где благополучно обманули с "демократизацией" меню - не за то ценим!                                                         

umamispb.ru/ Самый свежий в семейке ресторан с ультимативно лучшей паназиатской кухней в городе. Точка. Две точки. 

all.grain.afbrew.co/ Самое радующее, это не новиночка - видали разное, а возвращение "двух звезд" после приостановки деятельности. Практически безупречная кухня, стильная, тонкая, с пониманием, ставшая чуть ближе к народу... То есть, похорошевшая! Но теперь и "пугающая" практически беспрецедентными среди одноклассников (по качеству) ценами! Нет лучше повода для Долгой Дороги!

regions.rest/ Ресторан не на каждый день, ресторан с концептом, о котором мечтал каждый день из 7200 - современное прочтение кухни регионов России, с подчеркиванием отличий каждого - ресторан Путешествие. Масса тепла при создании, практически все что окружает гостя, уникальное: понравится или нет, не знаю, запомнится - точно. Редкое оригинальное открытие во времена почти одинаковых блюд в почти одинаковых ресторанах. 

literag.ru/ Современный грузинский вкусный ресторан в знаковом месте города. Интересный, даже если каждый день ходите по таким, необычный, очень теплый, который может быть уютным, который умеет быть радушным. Ламповый.                              

yandex.ru/profile/146160766415 У них получилось – когда не хочется с рулеткой высчитывать, сколько интерьера осталось от Vilnis на улице Ленина – ресторан, в котором очень вкусно… все! Да, после визита подняли цены (на четверть и выше!), надеюсь, простят, при сохранении уровня. И размеров порций. И вечерних аншлагов. Я не считаю чужие денежки – хорошее должно быть вознаграждено, ну и, приятно понимать, что нравится не только мне.

theo-broma.com/ Уникальный для города (и мира) концептуальный ресторан. Где не большинство, а все блюда вы можете попробовать только тут!  

http://italyco.rest/Bist Вторая жизнь помещения. уже с опытом, всем опытом Итали. В мясе и в Италии. Отличный ресторан вышел. Играющий, пусть и по оригинальным нотам, но знакомые, понятые песни!

duoasia.ru/ Третий проект банды. Который с годами стал лучше. 

italyco.rest/giusto Удивительно сколько... сложного тут в порядке и управлении, но после первой тарелки благодаришь себя, что УБЕЖАЛ от порядка и работы управляющего. Я не припомню кухню. где семь или семи блюд оценил на одиннадцать по десятибалльной шкале. 

yandex.ru/profile/165987883983 Уникальное место. Совершенно китайское, местами более чем китайские, чем самые китайские, с прожжёнными скатертями. Потому как Идеология и Дух. При этом современное, камерное, теплое...  Как Борис, эта мама: "Он Такой Один". 

crevette.ru/ Море (ну почти), легкость, ненавязчивость, доведенная, легкая еда, настроение и настроение "поесть креветок". И не только. За шесть месяцев точно виден рост, и по кухне тожн, где все семь блюд в список "wow". Теперь две звезды!

bloodymarybar.ru/ Неожиданно красиво, неожиданно знатно, неожиданно вкусно, неожиданно демократично - два раза дешевле дешевого. А ведь это бар! Здоровский. Яркий. В антураже, в напитках, в еде. 

italyco.rest/hitch-medikov Стало ровнее, стало интереснее меню, стало демократичнее! Не все идеально, но в отличии от прошлых визитов, сейчас совершенно прекрасное соотношение цены и качества, впечатления на выходе. Даже с "лесным" меню.  

spb.allcafe.ru/catalog/uva/ За год меню стало проще, меньше позиций крудо, зато гораздо ровнее, гораздо приятнее в сервисе. Выше того, что видел на открытии год назад. 

spb.allcafe.ru/catalog/frantsuza-bistrot/ За год ресторан не только доказал статус "Открытия Годаа", стал самым интересным в ДИНАМИКЕ за год, сравнялся как флагман с Harvest. А я еще и завтраки проверил. Теперь весь, целиком - на карту. Карту прекрасных впечатлений. 

https://www.restorating.ru/spb/articles/boris-i-suki Уникальное место. Лучший и самый качественный суши-бар в городе. Идеология Екатерина Бокучавы. После переезда - удачнее интерьер, теплее, и больше подходит под новый статус. 

restorating.ru/spb/catalogue/elm Неожиданно приятный небольшой паназиатский ресторан-чик от двух поваров. Вкусно все, недорого, но и немного. А вот смогут ли держать качество в самом сердце Петроградки, подтверждено через год: две звезды и только радость. 

duobar.ru/ Второе заведение от команды DUO. Взрослее, "опытнее", продуманнее, сложнее. Писать «идти и смотреть, не читать никого», глупо. И так идут, и так утром нет мест на вечер. Отличие от бумажки в пять тысяч, которая нравится всем, или большой банки вишневого варенья, в том, что любое искусство, в том числе и ресторанное, и гастрономическое, ДОЛЖНО рождать разные чувства. Оно и рождает. 

spb.allcafe.ru/catalog/porto-19/ Birch-Betulla-Porto19: как бы не отличались родственные связи, все будут считать третьим заведением в ряду ресторанов братьев Бердиевых. Но красен он не только этим: рыбных ресторанов в городе почти нет, ресторанов внятных, ресторанов "не попыток", так мало. Качественно, серьезно, вкусно. И что важно, совершено адекватно по ценам. А через полгода уже на две звезды! 

https://spb.allcafe.ru/catalog/la-piada/ Любовь. Атмосфера, легкость, совершенная трушность еды, подач, настроения. Много блюд уникальных для города. Много того, что мы никогда не пробовали. И, наверное, несмотря на остановку общественного транспорта на Садовой за окном, это реальный телепорт. Куда-то в солнечное место. Место проверено пятью визитами. Уверен. 

duobar.ru Много лет стабильности. "Ресторан года", на самом деле, это гастробар на 20 мест постоянного аншлага. С философией, с "гнуть свою линию", наверное, не универсальной, но уникальной и совершенно созвучной мне. Пропустить невозможно, заслуживает отдельного визита в СПб, пусть и не все новинки меню мне нравятся.

spb.allcafe.ru/reviews/opennews/birch/ Почти ресторан-театр, по создающему настроение сервису, купил сет или нет. Еда соответствует чинному и восторженному стилю представления. Ресторан все доказал, все премии получил. наполнился на 90% гостями города, что не могут не посетить. Просто Берч. 

banshiki.spb.ru/ Русский, а значит, самый актуальный, ресторан на месте Густо. Два этажа - я советую первый, большое меню - я советую больше половины, для "наших" больше чем для иностранцев советую - придется давать много пояснений. За пять лет стал только лучше!

http://kazoku.rest/ Через полгода после открытия ресторан встал в один ряд с другими заведениями авторов Umami. Теперь исправлены все недочеты, теперь ни одной претензии к еде или сервису. Ну, разве что отлетевшие пуговицы рубашки - порции большие!

https://vk.com/sonvspb Прекрасная кухня, где каждое блюдо удивляет, и нет проходных позиций: не нашел. Кухня, что дает простить все (реальные) косяки по антуражу и сервису. Уже сейчас. 

crocusrest.com/restorany/sixty-four/ Триумфальное для меня открытие Крокусгрупп в Петербурге. Вообще не ждал, да еще на месте "Шатуша" гулящего, а не гастрономичного... Тот ресторан, что совершенной мой. Если читали год или 17 лет, вот я про все писал. Все воплощено. Современная русская кухня, и гордая, и вкусная. Правильный сервис, цены, повар, интерьер, мебель, вид, окна, меню, тест... Я в шоке: это точно не мой ресторан, если там все "мое"? Через три месяца: чуть спокойнее впечатления. Убрали часть блюд, подняли цены, что хвалил, не все вызывает восторг. Хороший ресторан, но не **, как раньше. 

instagram.com/osteria.betulla/ 2021: Истерия с бронированием, когда всем надо туда попасть, в Остерию, мне не мила. Тесно. Всего 28 мест, и они крутятся по полтора часа. Холодно. Да! Но это самый ровный, самый "8 из 8" ресторан из всех что я помню, без провалов. Я думал, такого не бывает и счет 8 из 10 блюд, это уважаемый счет... Поражен. Вам надо. Стойте в очереди, сидите на подоконнике или у паста-бара, или бронируйте как я за месяц. Когда слово "вкусно" не является пошлым или преступным. А просто банальным определением: "горячий" - много тепла, "вкусный" - много вкуса. 

restorating.ru/spb/catalogue/il-milanese Настоящий, итальянский-итальянский, вкусный, местами щедрый, один из немногих атмосферных, ресторан. Теперь и с уникальной римской пиццей Ла Скроккя!

bottlehouse.ru/ru/food/oggi

Самое взрослое заведение в "Бутылке" – итальянское кафе от банды Блинова/Маликова. Очень маленькое, очень тесное – толкучка при сопутствующем аншлаге. Почти все в стиле Банды, почти все узнаваемо. Есть проходные позиции, но в любом новом меню должны быть блюда, что уберут или переделают. 

yandex.ru/maps/org/ripasso/163150154543/?ll=30.319758%2C59.962246&z=16 Новейшее заведение от владельцев "Амаркорда". Того самого. Андреа. Он в зале. А то не поверят. В три раза больше помещение, от этого менее атмоферно, но не хуже. Живо, шумно, чуть путанного, но очень вкусно и гостеприимно. Опять true.

borclub.ru Да, бани и отель. Меня тоже это пугало. Но ресторан совершенно самоценный - с взрослым и дорогим меню, хорошей кухней, "городским" сервисом и интерьером в деревянном доме, с винотекой на втором этаже. 

https://babinaco.com/ Совершенно городской и мощный подходом ресторан... в самой чаще - лес, но с мостиками, фонтаном, несколькими верандами, несколькими этажами, студией, зоопарком, завтраками. Отменной кухней, безупречным (нет ни одного упрека) сервисом. Удивительное место. Недешево, но впечатления выше. 

beerstudia.ru Я, конечно, "персонаж" в этом мультфильме, но меня есть сердце и глаза. Виду, чувствую, что это лучшее заведение всего ареала "Рыбацкое", и вообще, среди пивных классических заведений города, одно из образцовых. Смешные цены, хохотал, за большие порции эталонной еды. И пиво. 

http://winegoghrest.com/ Один из самых красивых ресторанов Петербурга, где искусство со стен плавно переходит в тарелки. Винный, терраса, второй этаж для романтического свидания, почти как балкон Джульетты, пешеходная улица, интереснейшая кухня - уникальное сочетание. Такой - один. Как Ван Гог.

spb.allcafe.ru/catalog/recolte/ Обновленный, с новым шефом, новым интерьером, а эти детали не просто оживили, а сделали новым, новым меню. новым качеством, когда нет ни одной претензии к сервису, антуражу, еде. И отвлечь от прекрасного всего могут только прекрасные гости: теперь нет дресс-фейс-чилдрен-кода.

lemoujik.ru/ Укрепившее за года бистро: отличная кухня, выдержанный стиль, совершенно атмосферное место. Такое же вино, такое же конфи, тут, воспринимается иначе! Набережная, Франция, луковый суп. И завтраки.

vk.com/zavodbarspb Мечта о появлении в Петербурге любимого новгородского заведения сбылась! Спасибо, Завод Алкон. Большое красивое помещение, почти русская кухня, а это всегда будет иметь у меня преимущества,  

www.goose27.ru После ремонта ресторан расцвел. Шесть из шести блюд - это успех. Небольшие огрехи сервиса отнесем на волнение после перезапуска. Здорово. Звросло. Флагман ресторанной группы. 

http://gaijin.rest/ Второй, гораздо удачнее первого в сети, паназиатский ресторан на Среднем ВО. Уникальные по соотношению "рис/рыба" роллы, да и остальная часть меню только радует. Приятное место с уникальным соотношением  "цена/качество". Приятное: в неприятном я бы за год пять раз не был!

http://www.funambules.ru/ За год с рождения, не меняясь внешне, проект стал удивительно точным в плане еды и сервиса. Практически все не просто "вкусно", а восторженно. Да, стало чуть дороже, стало чуть больше "нефранцузского". Но мы все равно ставим его в пример "Работы Над Ошибками".

https://khinkalnayagogi.com/

mindalcafe.ru Начавший в 2012 с *, уж слишком "торчали уши" прошлого ресторана, через год дал полностью раскрыться одному из лучших шеф-поваров Петербурга Марины Наумовой. Не просто имя... а вечный "вариант в голове". Когда мне надо "переужинать" после очередного разочарования. Самое гостеприимное место самого гостеприимного повара. Лучше начать знакомство с "Кавказа", в узнаваемых, но оригинальных авторский вариациях. 

umamispb-kievskaya.ru/ Суперпопулярное, щедрое на порции и вкусы место. Если не лучшая "паназия" в Петербурге, то точно одна из трех, и первая с **. Экспертного уровня кухня, ради которой стоит примириться с минусятами. 

dreamteam.fm/selfedge Новый современный японский ресторан, не суши-бар - строго, без американских "фиговин", огромных роллов на 24 компонента, и каши в меню. Дорого, серьезно подходом, актуально... без альтернатив именно в этом жанре. Дорого, законченно, местами уже ультимативно. 

www.beercard.ru/cafe-trappist После ремонта - освежили, построили практически новую веранду, длиной до  японского братика. История продолжается!

beercard.ru/smokebbq/ Доведенное до совершенства заведения, а я (и карта) ждал больше года. Заведение с концепцией total BBQ: гриль - печь - коптильня. Главный специалитет говяжий брискет (грудинка). 

florspb.ru/

Затянувший ремонт небольшого португальского, а скорее «средиземноморского» ресторанчика от команда "Робаты". Есть вопросы к авторам, но уже сейчас, то что пробовал, одно из самых высоких в плане гастрономии на Рубинштейна мест, а многие позиции уникальны по городской, а не "уличной" мерке. В эпоху роллов в лаваше, открывается ресторан с супом из икры морских ежей и лучшим за несколько лет карпаччо из тунца – если это не католическое рождественское чудо, то что? Ну и конечно, уникальные для города завтраки!

instagram.com/obadvaspb Когда все вокруг становится на порядок или шесть хуже, оставаясь таким же как раньше, становишься лучше, вырываешься вперед, никуда не двигаясь. Не совершая побег за модой. За шесть лет, кажется, ресторан не менялся, хоть менялся он и в интерьере, и составом  "обеих двух". По-прежнему, один из самых вкусных, один из самых близких мне по пониманию "что такое хорошо, что такое плохо". И доказал это годами. 

weareanimals.ru/ Через два года, после реновации, интерьер не узнать, даже вход не узнать, он с другой стороны, кухню не узнать - интересно, словно, но понятно всем, легко... Другой ресторан. Современный, как дата на календаре.  

chegroup.ru/restaurants/chang/ Ровно через год после открытия, самый мощный вложениями и красотами проект 2020, стал красоваться еще и кухней. Все что не нравилось на открытии, да и через месяц после, докрутили. Теперь два этажа, много уровней, премиальность расстояний меж гостями, слоник, прекрасный Московский проспект, и достойное авторское исполнение паназии. 

instagram.com/hypes.restaurant Вкусный авторский, почти итальянский, все настолько изменено, ресторан. У нас много ресторанов "а я умею", много "а я хочу" и мы "модные", но так мало вкусных. Интересных. Где есть нечто кроме калорий. Приятное место, лучше первых двух (Ешь, молись, люди и Полтавская), поэтому и на карте!

instagram.com/gringo.spb Работа над ошибками с октября 2020 проведена гигантская. От расположения столов до блюд и подач. Теперь любимейшая мексиканская и около кухня без упрека, а ребра рекомендую истово, теперь общее впечатление то самое. Бар, рестобар, гастробар: то что и делается акцентами. 

instagram.com/grecco_spb Большинство неприятностей с рождения исправили. Большинство блюд - вкусно, солнечно, правильно. Популярно: даже днем надо бронировать места. Да!

sulikospb.ru Я сейчас про третий ресторан сети, будьте внимательны, пож-та: оказывается, они совершенно разные. Каменноостровский - прекрасная кухня, вторая или третья грузинская в городе, теплый интерьер, эталонный сервис (я нашел Официанта Года)!  

www.instagram.com/sightcoffeedine/ Опосля проведения различных работ над ошибками, прекрасное место - гастробар с интересной едой, простым... лаконичным, скажу так, пребыванием, и положительными эмоциями выше счета! В десятке открытий года.  

radioireland.ru/default.aspx Максимально рекомендую именно как паб. Классический, уверенный, настоящий. Минимум модности, минимум мимимишности, олд скул, каких не стоят пару лет. Вкусно, дельно, только импортное пиво. Классика!

italy-group.ru/restaurants/hitch/ Решивший все проблемы, и теперь совершенно замечательный и замечательно вкусный, мясной, и не только, ресторан.