Спустя много визитов Suki (** в январе 2020) по старому адресу дожили мы до переезда (в ноябре суши-ресторан переехал со Съезжинской на Лодейнпольскую — прим. ред.). Неожиданного, да, но тем приятнее, что в столь сложные времена реализуются такие большие задачи. Переезд (релокация) даже сложнее, чем открытие с нуля: уже есть фон, есть ожидания, надо сохранить постоянников, хочется привлечь новых гостей. Кухню строили основательнее, понимая все проблемы, что мешали раньше, так что перед визитом я отсчитал не десять дней, а три недели. Пока вспоминал…

Теперь можно (нужно для примеров другим) поругать прошлый интерьер. О чем-то я говорил вам сам: например, островок по центру с диванами мне казался диким и все ломающим. Какие-то вещи всплывали по ходу, не из моей колоды «нехорошего»: самым раздражающим на Съезжинской мне называли акустику звонкую, которая мешала приватности разговора. Сколько людей, столько мнений. И это прекрасно. Помянули и хватит. Последний раз ел в Suki примерно через полгода после статьи, во время ковидных ограничений 2020 заказывал доставку — приобщился и остался доволен, даже через 45 минут после приготовлений!

Подробности: https://www.restorating.ru/spb/articles/boris-i-suki