Две смены, как понял, мальчиковая и девчоночья. В мальчиковую все... почетче, по мне так, поприятнее. Поначалу были только макароны и "печеньки". С появлением Наполеона (200), сразу и кофейные предпочтения изменились, тут эспрессо не запьешь. Нежный, легкий, авторский, но со всеми нотами узнаваемыми. Просто акцент с теста на крем перенесен. Совсем недавно появились и... "корзинки" с творожным муссом и персиком (150) - на вид плотное тесто, оказывается совсем податливым - все как люблю.

Но все же, важнее другое. Интерьер - "Интерьер года". Это уже не «по порядку» выставить столы и фикусы, это Искусство. И второе, не менее важное: строгость, целостность формата! В мире городка, где кофейни каждый день открываются, от вагончиков до дыр в окнах, сделать опять Эталон в жанре, как и прошые Суки, вот что надо попробовать воспринять. А идея пить кофе или что-либо из картона, по-прежнему заставляет мои волосы эрегировать под шапочкой. Скажем нет! Скажу нет.