Рейтинг «ноль»

Простое, но, и сверхдешевое, кафе с нормальной едой. Мне было очень интересно, как отвечают независимые рестораторы на "студенческие форматы", такие как «БарСПб» и «ПиМ». Что готовы предложить?

Проходная «Коробелки» в десяти шагах. Многолюдная проходная. Если здание колледжа, с Ленинского проспекта, это большой корабль, то, двух этажная пристройка сзади, как прицеп на фаркопе (переход, связывающий с основным зданием на уровне второго этажа).

Нормальная компромиссная мебель, мягкое сидение - жесткая спинка. Столы удобного размера. Всего один телевизор. А ведь, программы на листке - почти что, через день. От футбольных матчей до коллективного просмотра фильмы "Адмиралъ". Ну, и хорошо. Не «Терминатора» же, в Корабелке смотреть? В туалете, вроде, свежее отремонтированном, бумажных полотенец нет в диспенсере, на раковине лежит самодельная губка из куска поролона и откушенный (и это не преувеличение) кусок мыла. Вроде, совьетик стайл, а при этом, туалетные, освежающие блоки на каждом унитазе и прочие элементы роскоши ... По дороге, кстати, совершенно школьный гардероб в клетке. Достопримечательность.

Меню на листе, прилично для супердемократа оформленное. С расшифровками – понятными и расвесовками – честными. Думал, оставят подкладкой на стол, но, нет. Дешево. Салаты по 100, супы еще дешевле. Горячее по 150. За редкими исключениями. Так что, претензии к еде минимальны. Кстати, есть и раздел гамбургеров (110). Видите, ищут подходы к ЦА!

Названия в чеке, «фирменные». Поэтому, не ручаюсь, за правильность. Кто «Нептун», а кто «Гарпун» …

Салат «Нептун» (130) – не назван «Цезарь». И, поэтому – «отлично». Но, похоже. Много куры, хорошие листья, похожий на правду, соус. Очень не много, так, только для вкуса, бекона и хорошие сухарики. «Неуд.» только сыру, который посыпан – «вермишелью» из какого то мягкого, вареного … Тот же «почтипармезан» «Джугас», стоит столько же и будет гораздо уместнее. Но, за 130 – отлично.

Солянка «Для настоящих мужчин» (120) – просто «отлично». Не просто, без претензий, но, и вкус более сбалансированный, чем последняя солянка за 400 руб., в ресторане, который записал себя в «гастрономическую номинацию» на этот год. Очень густо, но, и «каши» не получается. Не переварено. Свежая соляночка.

Зразы «Титаник» (160) – три котлетки (заказал, потому что, повар «фоткался» именно с этим блюдом) – нормальные котлетки, съедобные. Нормально фаршированы, аккуратно обжарены. Но, и не более того. За плошку кетчупа спасибо от меня не дождетесь. Картофель Айдахо (50) – «нормально». Чесночку и укропа можно и побольше, и, дольки чуть побольше. Видимо, нарезано тонко, что бы быстрее готовилось.

Корзинка с двумя кусками черного треугольника. Это плохо даже лоя такого формата. «Бар+». Приборы в той же корзинке, которые меняют. Салфетки, все что надо, на месте. В принципе, нормально.

Днем БЛ по 130.

Напитки - супердемократичны. Пиво "Золотая Бочка" и "Балтика 7" по полтинику (0.5), Крушовица как верх линейки (150?) коктейли «для дам» по 120, чай по 20 за чашку гринфилда и по 50 за чайник, той же марки. Фирменная посуда, лаваццо сахарные пакеты.

Понятно, что для "воскресного выхода в свет» не подойдет. Свой средний чек 400 и максимальный в 500 – отрабатывает на «ура». Слово «уют» - нет. Для будничной еды - самое то. Для супердешевой свадьбы на 100 чел, в простом, но, свежеотремонтированном помещении. Как студенческое кафе, не столовая, с обслуживанием, с правильным подбором блюд и точным ценообразованием – наверное, самое то. Судя по огромной парковке перед колледжем, возможно, стоит «двигаться» в сторону повышения уровня кафе. Спрос будет и на более дорогие и более качественные блюда.