Когда я учился на доктора, у нас были небольшие курсы акушерского толка. К чему это я... Я шел в ресторан «Родина Южной Кухни». Открыл меню и сразу представил, как родила родина все это. Родина кальяна, пиццы, хинкали, Анны Павловой (в виде рулета, по словам официантки, от которого «Анна сошла бы с ума»), чуду, тартаров, буйабеса, гравлакса, пасты, пиль-пиль, вителло тоннато, хычинов, семифредо, Израиля в лице Иерусалима и остальных ста двадцати блюд и явлений судьбы. Как же она...

— А что есть поесть из кубанской, русской, южной кухни родной?

— Эээ... 

Партнёр проекта - компания Open Service, автоматизация и консалтинг ресторанов. Помогает делать рестораны лучше, предоставляя проверенные на своих заведениях решения. Филиалы в 5 городах. Круглосуточная поддержка. http://Open-s.info

Подробности: https://spb.allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/rodina-yuzhnoy-kuhni/