В течение трех месяцев, по вторникам, в специальной колонке «Крафтовый проект Brewman» критик Борис рассказывает про заведения, в которых помимо интересной кухни, пропагандируют нестандартный подход к выбору пива. Сорта, сделанные небольшими партиями, авторские варианты пива, необычные зарубежные и российские образцы – все это рассматривается в противовес привычным глобальным брендам. В качестве приглашенного эксперта колонки выступает Артем Караваев, руководитель отдела развития компании «Сомелье пивных традиций», преподавателя школы сомелье «Марин-экспресс».

Парадокс: лучше всего об Ukusno пишут сами люди из Ukusno. По крайней мере, в их соцсетях написано следующее:

«Первая сербская кухня в формате стрит-фуд в Санкт-Петербурге, бар и лавка натуральных сербских продуктов. Будем рады накормить традиционным балканским мясным блюдом - плескавицей, котлетой, приготовленной на гриле, завернутой в свежеиспеченный хлеб и сдобренной добавками по вашему выбору и многое другое...»