Про Fillin' Good, пусть и с позорным опозданием, я рассказывал вам в ноябре прошлого года (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-bar-fillin--good/). С другой стороны, тот текст вышел сравнительно недавно, поэтому сейчас мне не нужно повторяться, и подробно расписывать вам свои мысли про помещение или общую идею проекта. К тому же, изменилось тут немногое. Ну, цены выросли процентов на десять, да и то не на все. Меню – на листках, листы на доске, но мне все равно хочется идти и общаться с поварами, которые трудятся на открытой кухне. Напрямую, конечно, не через барменов. За один этот факт уже можно дать заведению небольшой аванс в четверть звездочки. Просто потому, что такие места я ценю особенно сильно. Следующая сложная задача: где сесть? В баре или все-таки около кухни? Всегда бы такие дилеммы решать, а! Вода тут бесплатная, притом подается целый графин – себе наливай вдоволь и думай о хорошем. Например, о том, что кроме воды нужно бы взять еще и пиво, информация о котором крутится на телепанелях за баром. 

Подробности: https://www.restorating.ru/articles/boris-on-kraft-fillin/