Вальтер Бизоффи. Мощный старик. Образно старик, но мощный. С 2003 – «Иль Грапполо», «Пробка», другие проекты Арама Михайловича Мнацаканова, потом свой собственный неудачный семейный проект «Гамберетти» на «Пионерской». Наши дни: возрожденный после смены хозяев «Панинаро», и вот опять новая страница – опять своя, страшно писать это слово «своя», пиццерия за «Электросилой». Мама миа, как страшно! А тут не страшно. Новый живой квартал, семьи... Холодноватое ремонтом помещение, но светлое и стерильное. Большая кухня на четверть площади. Детская комната на пятую часть. Окна на обе стороны дома, и сквознячок от открытых окон на две стороны дома. Но стоит поежиться, тут же закроют. Пятница вечер. Никого. Только собачка, «марку» не помню, как у Тангирова, с хозяйкой, ждет свою пиццу. Субботний день – детки, хозяева деток, и оба раза Хозяин Вальтер на месте. С 10 до 22 работают, работает и он. 

Партнер Колонки компания «Алеф Трейд» – ведущий российск­ий поставщик горячих напитков премиум кл­асса и профессиональ­ного оборудования для их приготовления. Эксклюзивный дистрибьютор Althaus, Danesi, Bo­nomi, Vedrenne, владелец брендов Niktea, Impresto

Подробности: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-kafe-mamamia/