Начну сразу рубить с плеча. Точнее – с двери. За встречу я могу поставить Arancino только «неуд». За стойкой сидит некто молчаливый. Этот человек не реагирует на мое «Здравствуйте», работает он тут или нет – не понятно. Гостя он не встречает, стоически молчит и даже не думает приглашать в заведение. Я вот раньше жаловался на глупых (или почти глупых) хостес, а тут же начал о них мечтать. Чуть позже ко мне подошла официантка и тихо, но все же поздоровалась. Сервис тут вообще минимально допустимый для формата кафе. Грязная чашка с кофе может стоять на столе по десять минут, обслуживают без эмоций и четкости в действиях. Как будто принудительно работают, ей-богу! К тому же, возникает чувство, что одна из официанток работает чуть ли не первый день: вопросы ей лучше не задавать, смысла в этом ноль. Зато во второй день меня и встретили приветливо, и куртку забрали, и вообще сделали приятно. Девушка обслуживала меня без затей, зато с душой и по полной программе, с оборотами про  «понравилось» и «как вам удобнее». Странно. Кому-то дают цветную фото вкладку, мне вот не дали. Я даже расстроился вот. 

Партнер колонки — ресторан «Симпозиум» Атмосферный ресторан, расположенный в особняке XIX века в историческом центре. Меню от шеф-повара Гуль Артема представляет авторское переосмысление петербургской гастрономической культуры. В основе — блюда из локальных продуктов, которые были популярны в позапрошлом столетии. http://www.symposium.rest

Подробности: https://www.restorating.ru/articles/second-chance-aranchino/