Люблю номер дома в названии заведения, проще ориентировать гостей. И я за всю историю своих путешествий в этом помещении не был! Неужели с нуля строили, с коммуникациями, согласованиями и вентиляциями? Не люблю повтора названий. Можно сто раз делать вид, что в Москве нет ресторана Ray («Ray» – это шеф-повар Александр Райлян https://ray.moscow/) и просто буквы похожи, но поисковики пока гораздо чаще выдают московское детище Каширина и Васильчуков. Первые десять дней реально работали в тесте, настоящем тесте, не то что другие, придуривающиеся для оправданий. Надеюсь, делали это, понимая, что сырость болотная! И не публиковали не только телефоны, но и время работы. Пришлось ждать сначала, а потом спрашивать в личных сообщениях инстаграма. И вот тот день настал. «Вы перекусить?», — спрашивает первый официант. «Да». Первый раз из трёх моих визитов приветствуют так. «Цены» не перекусить: средний счёт за 2000 при десертах под 500 и наличии блюд в меню за 1700 – это не стейки, а осьминог в горячем. Исключая цены и забегая вперед: порции, меню – то, что мне нравится. Современно, интересно, один лист А4, но на выбор не пожаловаться. Даже комментировать не буду, только вот про брезгливость. Я очень не люблю десерты и выпечку прямо посередине зала, без витрины, без защиты от мух, в сантиметрах от гостей проходящих — сразу в бан этот раздел меню. И целыми, и половинками, как продают тут мучные изделия. Вода только 0.5 — 200. Кофе 180-220, чай 200. Отчет закончен.

Подробности: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-perekusyvaet-i-uchitsya-v-ray16-restaurant/

Радиоверсия: https://bfmspb.ru/programmy/inkognito-ili-kuhnya-bez-prikras-s-gospodinom-b/restoran-ray16