Disclaimer. Я не хвалюсь, но за семнадцать лет появился список поваров, о которых я написал первым. Вот и тут: прошло много лет, а я помню кафе «10.10» на Краснопутиловской https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/10-10/ с плюсами крайне интересной еды и минусами «повар ещё не пришел». Минутка истории закончена. По мне, так есть некая натужность в привязке названия «Тени» к бывшему названию Кирочной улицы и произведениям этого автора. Авторское произ… заведение Виктора Гусева, где он сам делал ремонт (судя по сторис). Так зачем нам этот самый Салтыков этот Щедрин? Разумеется, звонить обязательно! Даже не смешно, но… опять тож самое! Первые дни работали с 18:00, я не ходил. Вот когда начался «нормальный режим», с 12, понял, что уже полноценное открытие и «можно ведь»? Позвонил в 12.30: «Работаете ли вы сегодня»? «Ну, может, через часик начнём». Я не против: частное предприятие, открывайтесь хоть в 14, хоть в 18. Напишите — и открывайте двери, когда пишете. Не заставляйте менять планы. Я уже на Суворовском был. Пришлось сматываться, искать другое заведение и искать другое время. Вечер, например. 

Партнер колонки — ресторанная группа LA PERLA. Качественные морепродукты и авторское меню от нового бренд-шефа Алексея Ермакова.
LA PERLA SEAFOOD BAR — современный сифуд бар на Рубинштейна с акцентом на устрицы, которые подают даже в коктейлях. https://laperlarest.ru/seafoodbar/
LA PERLA since 1999 — флагманский ресторан с 21летней историей. Обновлённый интерьер и совершенно новое меню. https://laperlarest.ru/seafoodrestaurant
LA PERLA NERA — элегантный ресторан у Смольного Собора. Меню основано на ярких и насыщенных вкусах креольской кухни, где смешаны стили Франции, Испании и Африки. Главный раздел — рыба, морепродукты и мясо на гриле. https://laperlarest.ru/nera/

Подробности: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-v-carstvo-teney-neobistro/

Радиоверсия: https://bfmspb.ru/programmy/inkognito-ili-kuhnya-bez-prikras-s-gospodinom-b/restoran-avtorskoj-kuxni-teni