• Научим использовать iiko на 100%. Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана.

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Рестораны и кафе. Проектирование и строительство.
  • Вода из источника

     Фьюджи - это ценный дар природы!

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве.

  • Поставки чая, кофе, оборудования. Сотрудничает более чем с 5000 ресторанов.
  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.

№4511 «Ресторанный критик гостит у котика и Козы с Баяном». Кейс № 2 совместно с Sanerity: «Животные в общепите».

2021-10-19

0

Санкт-Петербург, Большая Зеленина 24

Заприметил, ходючи в кондитерскую Kruch. А тут «Коза»! Новое место, про которое ни одно издание не написало за три неделечки с открытия – исключительно по словам персонала. Запланировал визит, посмотрев соцсети, и поехал в назначенный злой судьбой день. Один зал, места много — просторно. Понятно, что не такие большие вложения, не декорации к фильму категории ААА, но все прикольно, поверьте. Сельхозсовет, Сцена, Загон, и котик меня встречал первый раз – в другом месте я бы сразу напрягся, а тут даже как-то стильно. В легендарном, без сомнения, московском «Шинке» я целый совхоз зверей видал: коровы, козы и утки — не удивить. Удивили: уникальные столы, и столешницы все уникальны, «выцарапаны» художником, и подставки от швейной машины в качестве основы. Не сказать, что пришел с позитивом, но быстро растаял. Тем более что после отсутствующей встречи официант очень понравился. Советует правильно, точно, поняв, что хочу, не втюхивает самое дорогое блюдо, останавливает, когда я хочу купить бутылочную при наличии графина бесплатной воды. 

Новый партнер колонки - "Sanerity". Санитарно-гигиенический контроль пищевого производства под ключ для ресторанного бизнеса: 
- Подготовка/сопровождение проверок Роспотребнадзора; 
- Аутсорсинг Санитарного врача; 
- Разработка и внедрение HACCP; 
- Производственный контроль: разработка программы, отбор проб и лабораторные исследования; 
- Pest контроль (дезинфекция, дезинсекция, дератизация); 
- Полная подготовка ресторана к открытию; 
- Контроль за здоровьем сотрудников: медосмотры, ЛМК; 
www.sanerity.ru https://t.me/sanerity 8 (812) 770 16 07 +7 (921) 593 99 58

Теги: Петроградская Сторона, Чкаловская, смешанная, тематический, до 1000, 1000-1500

Яндекс.Метрика