Заведение на моей карте (городской ТОП-50) с 2015, когда только появилось второе кафе из серии «Два Повара Открыли». Верно, оба два повара. Верно, как Duo. С тех пор много чего произошло и в составе коллектива, и в стране. Не был года два, последний раз водил прибалтийских поваров (с успехом и аплодисментами): дело не в сморребродах (а это прекрасная фирменная фишка с открытия), а в понимании еды, максимально близком современной кухне, что объединяет мир. И моему. С 2017 с двумя звездами. Нуждающимися в подтверждении! Красоты дизайна никогда не были основным плюсом кафе, хоть и с прошлого раза явно провели работу по обновлению. Нет больше метрового портрета лягушки перед входом, зато есть пианино. Железная конструкция, что организует второй этаж, романтичный такой, как-то стала логичнее начинаться. Дизайн не флагманский, но все содержится в порядке хозяйском, все ладно, и даже диван, мой враг по определению, оказался вполне комфортен. Сам себе соорудил подушку — и стал добр диван. Свет вечером, по меркам Бориса, плох: десяток имитирующих точки светильников, но лампы из-за спины гарантируют тени помимо искажений из многоточия потолка. Не смог сам себе объяснить, но все плохо. В остальном хорошо. Я просто привык, наверное, и любой хейт здешнего антуража оцениваю с пониманием. Я просто помню три кафе на этом месте, включая «Мосты»: я стар. Тут отношение важнее красот. Например, туалетная бумага: за последние два месяца (140 визитов) толще не встречал. Дело не в крутости четырехслойки или гламуре (она вообще не черная!) — это отношение к гостям. Мелочи, но транслирующие отношение. А как вы помните, волос в супе — это случайность и всего раз, а вот отношение — это отпечаток на всем, это навечно. 

Партнер Колонки компания «Алеф Трейд» — российский поставщик горячих напитков премиум класса и профессионального оборудования для их приготовления. «Алеф Трейд» предлагает богатый ассортимент кофе, чая и сиропов премиум-класса, являясь владельцем брендов Niktea, Impassion, дистрибьютором бренда Lavazza и эксклюзивным дистрибьютором брендов Althaus, Danesi, Bonomi и Vedrenne. http://alephtrade.com/ и интернет-магазин https://oasis812.ru/

Подробности: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-schitaet-zvezdy-oba-dva/