Кафе Wong Kar Wine отпраздновало (без Бориса!) свое семилетие, пять лет прошло с моего прошлого визита. В личку пишут и хорошее, и совсем уж ужасное: надо проверять. Внутри, кажется, ничего не меняли; наклеек на двери больше стало, это факт. Столы, геометрия, расположение сидячих и стоячих мест — все помню. Обивки, наверное, обновили: диван теперь мой «любимый», рукописный — по искусственному бархату можно писать слова, отзывы о блюдах по ходу пьесы. На моем было написано: Тагил 2018. Странно, видимо, про том-ям. Кафе остается молодежным, демократичным по своей сути. И меню — понятно, что менялось, но как будто прежнее. Свой стиль, а его так сложно держать сейчас. Пил чай за 250, пил «Дикий брют» — неожиданнейший квас в паназиатском заведении, поданный в винном бокале, 125 мл. Редкая, да просто уникальная вещь от энтузиастов. Совершенно сухая, не сахарная, необычная, при этом с первого глотка понятно, что это именно квас по своей сути, за 200.