Всегда казавшийся мне милым вход в Ezo Izakaya напротив ДЛТ и скамейки перед ним омрачены курящими седоками — и ведь ни одного же гостя, просто прохожие присели обождать чего-то важного в жизни. Или же это свои, персонал, которому нечего делать, только курить? Странно, ведь при бронировании на вечер выходного дня предупреждали по телефону «у вас два часа». А хватит ли мне два часа? Если есть ограничения, значит, наверное, должны быть люди внутри? Место не новое, место раскрученное, раз я его выбрал для «Второго шанса» на Restorating.

Лирическое. Меню перед входом — это всегда прекрасно, всегда отмечаю как положительный момент. Гости могут сразу посмотреть предложение; на входе нет пробок «мы только меню почитать», по залу нет лишнего неприятного шатания; нет «отказов» через минуту «Пошли, Маш, отсюда, нет у них чебуреков по 35». Отказов, что мешают гостям проходами, зимой еще и в куртках, отвлекают персонал, создают лишнюю работу уборщице. Кому дорого — идут есть вкусно и точка. Оказалось, проблема не в «дорого».

Подробности: https://www.restorating.ru/spb/articles/ezo-boris