До 10 октября в Петербурге и еще 54 городах проходит Российский ресторанный фестиваль. Restorating делегировал Бориса Критика дегустировать и оценивать самые интригующие сет-меню. В заключительной пятой серии — самый высокий ресторан Петербурга «Этаж 41».

Читая витрину сайта фестивального, тасуя выбранные пять карточек, определяя очередность визитов, решил завершить триумфально (как минимум). Большим, красивым, уникальным, тут даже хейтеры не возразят, видовым рестораном «41 этаж» на площади Конституции. Тем более много изменений произошло, а я давно не проверял. Сократившаяся до двух действующих точек Well Company Group, наверное, перенесла все внимание, старание на пару деток? Ну и сет на семь (!) блюд привлек. На витрине РРФ, где у всех по 3-4 позиции на фото, не может не привлечь. Провала два. После прекрасной встречи в холле БЦ ищу стойку ресторана слева от входа, преодолеваю турникет, поднимаюсь на скоростном лифте, раздеваюсь в гардеробе на сороковом этаже, знакомлюсь с гостеприимной хостес на сорок первом, а дальше — ничего. К столу не подходят сразу, чтобы помочь, рассказать, узнать, получилось ли открыть QR-код: меню тут в печатном виде нет. Меню фестивального сета не дают (в далекой Москве заплакал в стопятьсотый раз Александр Сысоев, а слышно даже на этой верхотуре) — не знал бы сам о существовании Фестиваля, не смог бы заказать. Я продолжаю не понимать, зачем рестораны соглашаются «участвовать», а потом откровенно саботируют. Одна надежда, что гость сам спросит вежливо: «Милок-внучок, скажи вот, чай, у вас там нынче не проходят какие-то фестивали, акции на сахар в пятерочке, спецпредложения?»

Подробности: https://www.restorating.ru/spb/articles/boris-etazh-41-rrf