Начнём с истории. Одним из самых ярких моментов за мои почти 19 лет стала VinoVeka. Вернее, её хозяйка, сомелье Екатерина Шибакина, что в 2015-м (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/vinoveka/) технично работала в зале, и в качестве официанта тоже, будучи округло так беременной. Понимаю, во всём мире это даже нормально-обычно в любом семейном заведении, но у нас, за свои 13 000 визитов (коллекция чеков), никогда не встречал! То есть, по идее, понимая ответственность, заявляю: эти дети, «мальчик и… тоже мальчик» (©1977), знакомы мне ещё до рождения!

В 2017-м году я написал второй раз про VinoVeka, уже с Виктором Гусевым на кухне, и посетил только что открытый гастробар «Мы Дружим» (https://spb.allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/my-druzhim/), если помните такой, на Жуковского (позднее Californication). Так вот там, в «детсадовском» интерьере, впервые попробовал еду Людмилы Жалниной. Уже потом обе девушки вместе работали в престиж-ресторане «Привилегия», куда я не пошёл. Ибо сама идея полузакрытого заведения для жильцов (клубного) элитного ЖК (им сейчас ещё и Lou Lou намастерили, и рядом Mina открылась) мне не мила. Или для всех, или «внутри» социума, что считает себя особенным. Важна не сама возможность входа с улицы, а направление, для кого это сделано: не стал портить впечатление о девушках. А девушки-то построили вместе Benedict. Breakfast & wine.

Партнер колонки – сервисная компания KRASOTAWATER. KRASOTAWATER – современная альтернатива бутилированной воде с которой сотрудничают передовые ресторанные группы Петербурга И Москвы такие, как DUOBAND, Italy&co, Dreamteam, Il Forno и многие другие. Собственный источник водоснабжения внутри ресторана, производящий воду газированную и не газированную, очищенную и обогащенную минералами, холодной и комнатной температуры. Стильная персонализированная бутылка, себестоимость от 20₽ без зависимости от поставщика, оставить заявку . 

Подробности: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-poseschaet-park-benedict-breakfast--wine/

Радиоверсия: https://bfmspb.ru/programmy/inkognito-ili-kuhnya-bez-prikras-s-gospodinom-b/kafe-benedict