Вторая «Сыроварня» в Петербурге, но не совсем вторая — эта уже не Pinskiy & Co, как уважаемое заведение на Ковенском, а «Novikov Group Ориджинал inc». Разные сайты даже! Вторая в Петербурге, и именно в «Галерее» — самом московском, где «Сыроварен», кажется, десятки, месте нашего города. Только тут живёт (для приезжающих москвичей) «Чайхона №1» Васильчуков, больше в город не показывавшая носа. Вторая «Сыроварня», и был уверен, на месте, и с использованием остатков интерьера московского (же) ресторана Boston, что тут закрылся в Карантины, но нет — напротив, где десятилетие квартировали «2Палочки». Верно, близость к материнскому, как грудь, вокзалу не гарантирует успех москвичам: мы помним, помимо рыбного, громкие закрытия культово-столичных «Вареничной №1» и «АндерСона». 

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-ischet-razlichiya-syrovaren/

Радиоверсия: https://bfmspb.ru/programmy/inkognito-ili-kuhnya-bez-prikras-s-gospodinom-b/restoran-syirovarnya