Сайт: «Мы позиционируем наш суши-бар TAIKO SUSHI как “ламповый”. Что мы вкладываем в это понятие — тёплый, уютный, душевный. Бар “Тайко” открылся совсем недавно благодаря желанию владельца Олег Киселева и его партнёра — нашего шефа Юлии. Они страстные поклонники японской кухни, в целом культуры Азии. Здесь не только готовят вкуснейшие суши и роллы, но и стараются привнести в Санкт-Петербург частицу азиатской культуры».

Юлия Журба: «Качество и вкус — мы не экономим на качестве и размерах порций. Наш гость должен уйти с желанием вернуться и попробовать что-нибудь ещё. И никакого майонеза — только рис, рыба, овощи и настоящие японские приправы и соусы».

Олег Киселёв: «К сожалению, культура суши в нашем городе сильно поменялась в последние годы — суши либо превратились в массовую дешёвую еду в забегаловках и доставках, либо суши подают в модных заведениях, которые, к сожалению, почти все — на одно лицо: дерево, космические светильники — явно дизайнеры делают их в стандартных программах и по стандартным каталогам. Либо суши есть для ассортимента в больших ресторанах, между оливье и хачапури. А мне хотелось сделать нечто ностальгическое».

Удивительно. Настроился, просто читая сайт, как минимум на откровение.

Партнер колонки на портале allcafe - Carelica eco spa в отеле Hilton St.Petersburg ExpoForum: 20-метровый бассейн с панорамной крышей, несколько видов саун, хамам, душ впечатлений, снежный фонтан и фитнес зал. Большое меню спа-уходов для тела, лица и волос. При заказе спа-уходов на сумму от 6000 руб и выше - 1 час посещения гидротермального комплекса в ПОДАРОК! Обязательная предварительная запись - 647-74-90 @carelica_spa

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-ne-uznaet-frittatu-taiko-sushi/