Признаюсь, мне вообще было удивительно, что ресторан все ж таки купил кто-то. Слишком уж большой проект в сложном месте, тем более для непрофессионалов рынка. Более удивительно, что купили ресторан Татьяне Булановой. Я был уверен, что после невнятного старта четырехуровневого The Vidovoy, где настраивать и достраивать еще на целый о-го-го, какое-то время будет не до новых ресторанных открытий. Но самое большое удивление, что тут реальные, а не «релизные» перемены! Смелые, и почти все правильные. Первые интервью, где говорили про русскую кухню, вводили меня в шок и заставляли бояться. Действительно, у нас решительно не хватает отечественной еды, и в центре особенно. Но не в этой же локации!

А пока про перемены в самой объемной и дорогой части — в антураже. Точно не тяп-ляп переделка, на которую я настроился! Вид за окнами прежний — разного ржавого окраса двенадцать крыш, одну, кажется, с моего последнего визита покрасили. Нет, ну точно лучше картинка, чем была бы с тротуара, кто спорит. Солнышко весельем слепит глаз с крыши, и как-то свежее жить. Тем не менее, я никогда не считал ресторан видовым.