Спасибо вам за голосование — я давно заглядывался на эту угловую, а значит, более заметную «Волну», отпускающую в свет яркие наполнением тарелочки, прям как на их ярком экране. И всегда очень ценю МОНОпродукт: «Мы готовим что-то одно, но делаем это хорошо». Одно блюдо в многообразии вариантов. Один-единственный суп, что тут помимо поке, вообще не считаем! Но попробуем! (Спойлер: не попробуем!).

«На кухне корнера Poke Wave готовят фирменное гавайское блюдо, для которого можно выбрать основу, топинги и соусы. Например, к булгуру или киноа добавляют креветки, курицу, тофу и предлагают на выбор два вида соуса и присыпки. Блюдо в корнере Poke Wave подают в глубокой тарелке и украшают орехами или сушёными водорослями нори». Как будто в городе есть не сушёные нори. Но не поэтому...

Проект «Субботы в Eat Market» на портале allcafe. Справка. Раз в неделю рассказываю про одного из резидентов самого большого фуд-холла в центре Петербурга. Пятый этаж ТРЦ «Галерея», 3700 квадратных метров, более 40 ресторанных концепций, 1700 мест для гостей на двух уровнях. Гастрономический проект открылся в 2019 году. Важные теги: близость к Невском проспекту и Московскому вокзалу, к двум станциям метро, удобство большого торгового центра с парковкой — и, конечно, то, что люблю больше всего - богатство выбора. О котором наш рассказ по субботам.

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-poke-wave/