• Научим использовать iiko на 100%. Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана.

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Рестораны и кафе. Проектирование и строительство.
  • Вода из источника

     Фьюджи - это ценный дар природы!

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве.

  • Поставки чая, кофе, оборудования. Сотрудничает более чем с 5000 ресторанов.
  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.

№5227 Ресторанный критик бьет в Колокол

2023-10-19

1

Санкт-Петербург, Колокольная ул., 6

Открылись не так и далече, этой весной вроде, и я, конечно, мигом сходил, местечко-то удобное: вроде у самой «Владимирской», но не в сутолоке метро. Не мне удобное, а публике, значит, информация будет интересна многим… Ну, кофейня была, акценты не прячут, не кафе: ноутбуки, собачки, какие-то печеньки под клошем... Мне-то зачем, я же не за розеткой и не за удалёнкой пришёл? И ушёл. И вот в октябре почитал важное: «Появилась кухня» (https://t.me/doing_spb/2826). И верно, не маленькое, не дежурное меню: аж пять супов. Крем-супов.

Вместо кухни надо было вводить курс «Дюжина причин моей ненависти». Входишь, ну, явно первый раз, неуверенно так озираясь. Здороваются, а в наше время это уже спасибо, и молчат. Сложно сказать простое: «Вы у нас первый раз, и мы вам тоже рады, берите меню, там с двух сторон, не пропустите, заказ у стойки, несмотря на вывеску “кафе”, потом всё принесём»? Я и сел с меню. Осмотрелся (снова).

Дизайн — красиво. Можно соглашаться с автором интерьера, можно спорить, но это интересно, современно и лаконично, и непросто, да, одновременно, от бетона до туалета, от вешалки в зоне входа до правильного расположения рабочей стойки — от входа не потеряться вошедшему. Красиво, пусть не всегда практично. Например, кто-то ещё покупает кнопки слива с зеркальной поверхностью, что кажутся (в общественном месте, не дома) неприятно грязными после первого же использования. А всё не важно — нравится. Искренне. А вот не нравится…

Читать статьюhttps://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-bet-v-kolokol/

Теги: центр, Владимирская, Достоевская, кофейня. кафе, коворкинг, до 1000

Яндекс.Метрика