• Научим использовать iiko на 100%. Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана.

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Рестораны и кафе. Проектирование и строительство.
  • Вода из источника

     Фьюджи - это ценный дар природы!

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве.

  • Поставки чая, кофе, оборудования. Сотрудничает более чем с 5000 ресторанов.
  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.

№5259 Ресторанный критик слышит Песнь Моряка

2023-11-21

1

Санкт-Петербург, Итальянская ул., 14/16 (этаж цокольный)

Редкое место в череде моих посещений, что помню хорошо. И первые визиты (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-kafe-pesn-moryaka/) в столь уникальное (для Петербурга) заведение, как ответ на мои стенания — пятнадцать (на тот момент) лет твержу: в городе в десять раз меньше рыбных ресторанов, чем надо! И больше не стало, стало меньше за это время. И почти рекордно споро последовавший повторный текст — «Работа над ошибками», через пару месяцев, уже чётче и приятнее впечатлением (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-rabota-nad-oshibkami-kafe-pesn-moryaka/).

Много раз заходил за это время, как каждый раз что-то отваживало или мешало. Полный и шумный зал, общение персонала с отсутствующей напрочь заинтересованностью, или офис, как сейчас, в небольшом помещении… Или свет — хуже придумать сложно! Небольшой зал, и даже самый неталантливый светорежиссёр смастерил бы тут идеал. Но нет. Под потолком вообще ничего. Освещена лишь стойка и дико яркое зеркало перед входом. Бра маломощные да настольную лампу на окне не считаем. А поскольку это светило и, собственно, стол находятся в разных концах зала, то любое препятствие, любой проход гостя или официанта по почти любому маршруту, и мне не видно еду. Такое ВПЕРВЫЕ, даже в местах, где ругал свет. О нём там хоть подумали. Необычно. Плохо. 

Читать статьюhttps://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-slyshit-pesn-moryaka/

Теги: центр, Гостиный Двор, Невский Проспект, рыба, морепродукты. демократично, 1500-2000

Яндекс.Метрика