Во времена моего детства в (редких) советских книжках… или не книжках объясняли понятие оргазма вот так: «Вот долго хотел чихнуть, хотел-хотел и… и чихнул». В день моего первого появления на площадке закрылся индийский корнер на углу около «Сидрерии». Думал, ну, максимум месяц: оборудование есть, коммуникации, зал в ресторане не надо красить, даже профиль, по сути, не изменился… Полгода я смотрел на занавес, проходя десяток раз в неделю мимо, слушал, что обещают, какие звёзды петербургского индийского кино будут там ставить кухню для матёрой ресторанной группы. За это время успели открыться три новых резидента, а я/мы всё ждали. Даже не поверил, когда за шторами возник неуверенный свет, потом начались проработки... Открылись. Чихнул! Тут нет и не может быть двух мнений: самое долгожданное открытие. Порадует или нет, пока не знаю, но сам факт — это Лучшее Событие, лучший подарок к четырёхлетию Eat Market, правильный самый. Не цветы, не конфеты, не мягкая игрушка — индийский корнер!

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-mumbai/