После громкого открытия отеля от Ginza ресторан в нем был одноименным, как бы грузинским, но ведь не узнать любимую кухню в харчо с креветками. И учитывая цены, рекомендации не заслужил тогда: впечатления от «что ж, неплохо» до «дичь какая» рекомендации не получают! Приятно и тешит гордость понимание, что не один ты так думаешь: не все было правильно, и в июле 2023-го состоялся средиземноморский реконцепт.

В июле — это важно — посреди сезона петербургские отели точно не устраивают смену коней, если совсем уж не назрела проблема! Так что понимал: идти надо, но помнил, как все неорганизованно происходило, и думал: наверное, надо больше времени дать, и пару раз заходил просто оглядеться… Уходил. Дал, получается, несколько месяцев форы. И опять оказался прав: ноябрьское меню (дата такая на файле, вывешенном в сети), по крайней мере, гораздо интереснее и актуальнее первых вариантов — покупаю билетики на пароход! Потому что ресторан Pear на набережной, этим летом отремонтированной капитально.

Специально для Restorating.ru. Помогают выбрать ресторан на любой случай бесплатно, бронируют столики повсюду с 1999 года. Недавно повезли телегу @restorating_ru, попробуйте?!

Читать статью: https://www.restorating.ru/spb/articles/boris-pear