• Научим использовать iiko на 100%. Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана.

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Рестораны и кафе. Проектирование и строительство.
  • Вода из источника

     Фьюджи - это ценный дар природы!

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве.

  • Поставки чая, кофе, оборудования. Сотрудничает более чем с 5000 ресторанов.
  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.

№5319 Ресторанный критик оставляет надписи Koi

2024-01-19

1

Санкт-Петербург, наб. Адмиралтейского канала, 2И

Все всё написали. Сначала о вечеринке-презентации для своих в начале декабря, когда угощаемым даже не показали меню с ценами и те пугали публику средним счётом 7500, и уже после официального запуска. Ждал более месяца с открытия: пусть пройдёт ажиотаж да и все испуги. Да плюс к тому ещё так свежи негативные воспоминания о прошлом открытии, в сентябре, прям за стенкой — Saviv (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-vyletaet-v-tel-aviv-by-saviv/), и о прошлой еде Глена немного хорошего сказал (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-ischet-prekrasnuyu-joli-grand-bistrot/). И повторяться за всеми не буду: вводных было много. Помянул дома Cococouture крепышом и поехал.

Прекрасная встреча, днём совершенно пустой ресторан, хороший выбор мест, и вот я не ругаю офис по дороге в туалет: не пропустить, не избежать разговоров про накладные. Надеюсь, с гостями это свернут? Никого, зато всё внимание моё, зато фото интерьера без замазывания лиц. Дизайн все оценивают по-разному, мне показалось, что нашли и пригласили того самого человека, что оформлял рестораны Александра Леонидовича Раппопорта. Ну согласитесь, похоже! Масса предметов, лаконичным антураж не назвать, музей почти. Не у стен, а по центру статуи разрисованные, художником и гостями. Наверное, кому-то эта «прикольная» игра с надписями, как на кабинках и кафеле в общественном туалете или на заборе «В-питере-пить/Тагил-2004/****** * ******» и заходит, но мне это кажется перебором. Это же не рюмочная «Всё по 250» в Коломягах? И становится интересно, кто вообще оставил эти надписи, не приглашённые же на «предпрогон»… Я бы порешил так: ИЛИ раскрашенный татуировками всех цветов из детского набора гуаши «Дискобол», ИЛИ маркерные приветствия гостей на белоснежной коже. Или-или. Но кто меня спрашивает. Но всё это чистая вкусовщина. И не считается. И, получается, претензий только две. Только к диванам, что больше метра сидением: только лежать? Ну и свет. Как-то будто случайно всё это произошло. Где точка в светильнике одна, а поставлено два стола, всё плохо. Верно, свет не на стол, где еда, а на стык двух квадратов. НО! Есть одно но: за местные потолки я готов простить все надписи, все диваны! Не забудьте осмотреть Чудо! 

Партнер Колонки на портале allcafe компания «Алеф Трейд» — российский поставщик горячих напитков и профессионального оборудования для их приготовления. Предлагает ассортимент кофе, чая и сиропов, являясь владельцем брендов Niktea, Impassion, дистрибьютором бренда Lavazza и эксклюзивным дистрибьютором брендов Althaus, Danesi, Bonomi и Vedrenne. www.alephtrade.comoasis812.ru

Читать статьюhttps://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-ostavlyaet-nadpisi-koi/ 

Радиоверсияhttps://bfmspb.ru/programmy/inkognito-ili-kuhnya-bez-prikras-s-gospodinom-b/restoran-koi-na-naberezhnoj-admiraltejskogo-kanala

Теги: центр, Адмиралтейская, паназиатская, морепродукты, Антонио Фреза, Глен Баллис, 2500-4000

Яндекс.Метрика