Открылся новый проект от команды российского бренда одежды Óckam — «Óckam бистро», который располагается на Казанской улице, 22. Название вдохновлено понятием «Бритва Оккама», что подразумевает отсечение лишнего, выбор самой сути и простых решений. Меню разработали Николай Рязанцев («Ателье Tapas & Bar») и Андрей Костарев («Азиаты»). Готовить будут кухни разных регионов России: например, эчпочмак с кроликом и голубцы из савойской капусты. «Óckam бистро» объединяет в себе любовь к моде, гастрономии, вину и искусству.

Сайт Wheretoeat 

Так и хочется навалять/наваять кирпич на три страницы, обязательно без абзацев, ТАК ПОКАЗЫВАЯ, так объясняя все чувства, как на приёме у Психиатра. Лежа на кушетке модной, просто изложить все кирпичи. Почему я не могу решить: это три звезды Бориса или Дикая Дичь? Как первые десять минут я решал, слишком ли это дичь, и надо эвакуироваться из опасной зоны, или я останусь и рискну не здоровьем, но здравомыслием. И да, первое: как же я ненавижу анонсы! Прошло десять дней с открытия — никаких обещанных «голубцов с ягнёнком, крокетов с гребешком, эчпочмака с кроликом и сморчками, а также заливного из краба». Кто тянет за язык присылающих релизы, знает только… Не знает никто. Меню совсем не то, что обещали десять дней назад, и есть ли смысл это пробовать? «Это же не сет, это регулярное меню?». Верните мне деньги за жетончик, авторы релиза, что перепечатали печатники! 

Партнер колонки на портале Allcafe – Kazan Мangal – рестораны кавказской и восточной кухни на Малой Морской 13/8, Невском проспекте, 15 и Комендантском проспекте, в ТРК «Пять Озер». Хиты грузинской и узбекской кухни в интерьере с этническими элементами и фирменная программа лояльности.

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-smotrit-kristofera-nolana-v-ockam-bistrot/