В январе 2023-го согревался жаркой кухней (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/subboty-v-balagane-vse-kornery-tayskaya-kuhnya-gthai/), и почти всё понравилось, почти всё было на голову выше ресторанов. Вспоминаем и двигаемся дальше!

Борис тогда жаловался, что в меню нет расшифровки, что такое Сом Там: «…если не каждый гость спрашивает, то я удивлён!». Наверное, сейчас чуть больший процент «знатоков», многие попробовали уже тут, да в меню теперь прекрасно расписано про тёртую зелёную папайю и её компанию — МОЛОДЦЫ! Напомню: «…тайская вариация этого салата заняла 46-е место в списке самых вкусных блюд мира по версии CNN в 2011 году. Блюдо содержит пять основных вкусовых оттенков: кислый лайм, острый чили, солёный, пикантный рыбный и сладкий вкус». Это я про работу над ошибками после первой статьи. Приятно!