Год назад, если говорить культурно, ресторан разочаровал. Тот случай, когда все не то и все не так. А так быть не должно — звездный (без кавычек) проект затевали! Год назад такое громкое открытие не получило звезд, обошлось без рекомендаций. И хотел идти уже в мае, но после столь интересных для «писателя» изменений в Giusto, перенес визит. Не могу ждать больше!

Интерьер тот же, наверное, но когда тебя не ссылают на последнюю парту, с которой ничего не видать, то ты находишься в ресторане, а не в предбаннике предприятия. Ты видишь ресторан, можешь его почувствовать, оценить. Стекло купола и свет, когда отражение от блеска чайника щекочет глаз, а экраны телефона или терминала транслируют лишь петербургское небо, материалы, цвета — лепота! Нарядно, удобно, воздушно. Я даже понимаю девочек, которые устраивают тут аншлаги на завтраках! И еще. Оказалось, здесь все построено по принципу замкнутого круга, когда гостевые столы окружены кухней, печью, баром, коммунальным столом винной направленности, оранжереей. Специально или нет, но мне это шепчет: все крутится вокруг гостя, он — звезда, а не Глен Баллис — автопилот кураторства на десятки проектов. 

Специально для Restorating.ru. Помогают выбрать ресторан на любой случай бесплатно, бронируют столики повсюду с 1999 года. Недавно повезли телегу @restorating_ru, попробуйте?!