В «Огоньке», к которому я дышу неровно (приложил ручки при рождении), поменялось меню, причём довольно радикально: более чем наполовину. И это я не считаю три летних супа, это привычная сезонка! Считаю, повод для визита.

«Мимоза» (450) скучная. Нормальная, съедобная, но холодная, густая, маломайонезная. Не сильно солёная, пусть и кубики лосося дорогого даже не намекают — просят о соли. Первая скрипка у моркови, вторая у тёртого яйца. Доработочка надобна, раскраска.

Нет больше рыбного-прекрасного супа, есть Солянка мясная со сметаной (540), прекрасная-мясная! Густая, дельная, сбалансированная. По ресторанной мерке, а я привык применять её, совершенный зачёт. 

Проект «BALAGAN. Второй Сезон» на портале allcafe. Справка. Через год снова рассказываю обо всех 25 корнерах гастрономического пространства BALAGAN представляющих практически все направления и кухни мира. Трехуровневый проект общей площадью 2000 квадратных метров, что открылся в здании бывшего Приморского рынка на Малом пр. ПС, 54-56 летом 2022.