Научим использовать iiko на 100%. Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана.
Вода из источника
Фьюджи - это ценный дар природы!
Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве.
2024-06-29
1
Санкт-Петербург, Лиговский пр., 30
Читать первую часть: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-vanya-vari-premera-kornera-chast-pervaya/. Обязательно. Потому как продолжаем столь долгожданное путешествие! В первый визит не случились, в «стопе» были…
Драники (590). И поскольку они тут дюже оригинальные, с картошкой и кабачком — смесь такая, решил, что будут самыми интересными эти, дополненные форелью и голландским соусом. Вкусная смесь, живая внутри, но не сырая. Хорошие допы. Вопрос лишь к форме, которую я бы принял за стандартные вафли. Мешает ли такая подача, такая форма очень русскому вкусу? Нужно ли надевать качественную маску для сна перед едой?
Жареная картошка с бужениной (490). Решил, что это самое жирненькое будет из дополнений и более показательное, чем два других варианта: «Фарш из мраморной говядины» или «Грибная смесь из белых и вешенок». Всё аппетитно, всё вкусно, буженины много, даже изобильно, глазунья идеальная, не в каждой хипстер-завтраковой-кофейне сварганят! Проблема иная — картошка вообще не жареная: без попытки обжарить хоть как-то. Половинки отварной разогрели в пароконвектомате. Бесталанно, Вань.