На открытии, что случилось на стыке 2019-2020 гг., был несколько раз, вышло даже две статьи, с полноценным разбором «Работы над ошибками» (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-rabota-nad-oshibkami-memo/), причём обе при президентском сроке управляющего партнёра Леонидпетровича Гарбара. Потом почему-то заведение интереса не вызывало, несмотря на смены шеф-поваров: кого успел отметить в рестораннных публикациях — Артём Заварницин, Александр Садчиков, Максим Поляков. Мимо прохожу часто, в окошки бизнес-центра «Белые ночи» заглядываю, а не вызвало. Решил только сейчас освежить впечатления и, конечно, в основном зале. А не на такой популярной летней и свежей веранде во дворике. И лучше бы не ходил.

Изменений в интерьере не вижу за эти пять лет, но, возможно, что-то и делали. Давайте так: изменений в настроении не вижу. Серьёзный ресторан, подходящий и для деловой встречи. Большая открытая кухня, хорошее зонирование, помимо диванов есть нормальная мебель. И с людьми всё это выглядит совсем иначе, наполняется жизнью: в окнах чаще всего видел просто пустой интерьер. Туристы, китайские-громкие в том числе, дети, компании разные — наверное, всё разнообразие обеспечивает такую выживаемость проекта при таких проблемах?

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-zhdet-v-memo/