«Неожиданная рокировка — Эльдар Кабиров переформатировал пиццерию “22 см” в новый концепт “Чао, Кайдзю!” — смесь Японии и Италии». Действительно, неожиданная: не так давно сравнивал эту точку «Пиццы 22 сантиметра» с другими — помню, куда идти. И, кажется, ещё в начале июля, когда последний раз был на Площадке, видел старую вывеску. Но такие новости не могут не будоражить — ИТАМЕШИ в городе не так часто продают. ИТАМЕШИ — дефицит: не более одной в одни руки за пять лет! И фасад уже выглядит законченным, пусть я бы поменял местами приоритеты в неоновых буквах — контакт с гостем, если речь о корнере, а не о меню, более пяти секунд. Надо привлечь внимание, заставить обратиться к предложению…

С одной стороны, как люблю, разрешают взять за стол листок и почитать... А вот что брать? Пять меню-бумаг на стойке, но оказывается, что две — это большущие карты бара с алкоголем, а три экземпляра — это двухстороннее, некрупного шрифта, по-разному развёрнутое предложение еды. Не столько большое, сколько сложное — новое, необычное, и вникать надо очень внимательно, не пропуская и одной буквы во вновь придуманных словах. Что окажется с чем, а где оставили классику? Надо как-то структурировать выкладку, чтобы гостю за секунду было понятно, что читать, а что есть три повтора, что переворачивать, где пятна селёдки и там не читать. Ну и разложить в разные концы прилавка полученное, не группировать в одном метре, как нынче. Формат А4: 21 сантиметр, не 22, помножить на пять — один метр.

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/city-food-premera-kornera-chao-kaydzyu/