Удивительно, но довольно тихое вьетнамское кафе с Малого Проспекта В.О., о котором вспоминал только проходя в офис родной радиостанции и где не был с открытия в декабре 2021-го (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-provodit-vremya-s-madame-vy/), решило открыть филиал — тоже на Острове, но другом. В людной и проходной окрестности «Петроградской», студенческой по большей части! Наняло опытного пиарщика, и он провёл открытие второго заведения в формате бистро, прям как важное событие ресторанной жизни города. Масса упоминаний, довольно правильно закуплена реклама, проведён пресс-ланч — видел ролики с рассказами самой Мадам Ви про блюда. И в бистро пошли блогеры и написали, как всё хорошо. Подождал десяток дней после «написали хорошо» и пошёл сам — писать хорошо.

Заказ у стойки с удобным для проверки заказа экраном, приносят с кухни всё за стол. Без криков и предложений самому брать приборы. Всё лаконично, всё просто, гораздо проще и менее образно, чем первая точка, выигрывающая ещё и из-за размера — там в разы уютнее. Там «более настоящее» вьетнамское кафе. Тут бистро, где можно через час антураж переделать под любую другую кухню мира. Этники, отличий любых нет совсем. 

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-razocharovan-madam-vi/