После нескольких арендаторов, и ведь плохими не назвать — от грузинского бистро «Каха бар» до винного бара Nine Wines в нескольких его итерациях, наконец-то помещение на Садовой обрело новых владельцев. Что важно, люди знают специфику, квартируя через стену, люди привыкли к работе в режиме аншлага. А читая отзывы (конечно, уже после визита, иначе я буду знать, что брать, а это не наш метод), удивляюсь описанному бардаку. И жду десятый день — исправятся же?!

Девять примет из десяти, что место не моё. Вот некоторые из них традиционным вторым абзацем «Личное». Окна, единственные посадочные места со светом, и таких всего три — второе ценное витринное стекло и солнышко закрыто, уж не знаю, чем, но офисы с ноутами и документами — два стола заняты с двух сторон заведения. Я специально в воскресенье припёрся, хотел их не видеть, я опять провалил задание. Коробки поставщики носят через зал, приёмка, документы, штампы — всё в одном? Всё рядом с гостями. Холодно в зале. Заметно холодно. Холодно и вообще, а уж когда открывают ничем не утихомиренную дверь... И вот я не ругаю мысленно... дамъ, жующих в куртках. И по антуражу тоже: стены под краской, откровенный и обнаженный под руками шлифованный металл столов и деревянные лавки. Или металлические стулья, чья проволочная суть прикрыта тонким и не привязанным, всё время съезжающим, куском тонкого кожзама. Могли просто написать «побыстрее, пожалуйста». Вода есть, её даже продают — бесплатной, формату родственной, Америке родственной, нет, но в меню упоминаний марки, объёма, цены нет. Спасибо, тогда чай (250). Едва ли не первый туалет (вообще туалет, не только среди ресторанов), где нет (или не вижу) никакого мыла: не подумали? Зато есть два диспенсера с антисептиком. Поверьте, я больше всех люблю-ценю креатиФФФ, мне больше всех надоедает однообразие трёх походов в день по одинаковому общепиту, но о мелочах надо думать тоже! А в сумме всё это складывается в немелочи…

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-ischet-sovetskie-filmy-v-pig-out/