Научим использовать iiko на 100%. Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана.
Вода из источника
Фьюджи - это ценный дар природы!
Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве.
2024-12-25
1
Санкт-Петербург, Лодейнопольская ул., 7
(Только мне слово Mere шепчет что-то на прибалтийском? Или я просто помню несколько мест с подобными названиями…). Пока технический и точно не полноценный режим нового кафе с «комфорт-фудом» — только с 8.00 до 16.00 и без основного меню: завтраки (зачем Д-В-А-Д-Ц-А-Т-Ь), своя выпечка и напитки. Но мне так интересно это новое место, что я пошёл смотреть, подождав всё положенное. В новый дом — я помню его ещё в лесах, на тихой улице, но в сотне метров от мощнейшего перекрестка модной Большой Зелениной.
Проблема-не проблема, но аншлаг! Даже очередь. И ведь это не манерное «всё забронировано», просто нет ни одной свободной вешалки в гардеробе, коих точнёхонько по числу посадок — шикарная идея для быстрого определения, уже на первом метре от двери, пытаться двигаться дальше или нет. Я всё понял сразу! И я бы сильно так поздравил с успехом, но опять больше половины гостей без еды, некоторые без напитков — обычная модная кофейня. Если бы все ели, я бы не злился, что пришлось гулять на морозе, потом сидеть ждать стол внутри. Я понимаю, что выгонять нельзя этих «гостей», но гости ли они или пустые кавычки? Кроме тех, что за общим столом, или ожидающих пакета с собой, в куртках...
На второй день противоположно: неожиданно всего два гостя. Я не знаю, так совпало или петербургская публика, привитая собакой, настолько следит за модой? Пока новое и актуальное, надо разок сходить, отметить в аккаунтах, и не важно, что именно предлагают. Двенадцать дней, и вот кафе перестает быть новым, становится старым, как красный айфончик в день презентации новой версии. Не, мне-то хорошо: и фото, и спокойствие, не надо гулять. Но странно. Неритмично!
Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-soblyudaet-meru-v-mere/