• Научим использовать iiko на 100%. Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана.

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Рестораны и кафе. Проектирование и строительство.
  • Вода из источника

     Фьюджи - это ценный дар природы!

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве.

  • Поставки чая, кофе, оборудования. Сотрудничает более чем с 5000 ресторанов.
  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.

№5766 Ресторанный критик находит шляпу и Ветки

2025-03-04

1

Санкт-Петербург, Гатчинская ул., 17

Сразу сдамся с потрохами: на этом месте было самое неприятное заведение в городе (с 2018 г.), даже мимо старался не проходить, не вспоминать. Три раза пытался в нём есть, ни разу не вышло. Видимо, кто-то Там обратил внимание на этот кусок Гатчинской, и прошлый… бар сгинул в конце прошлого года. Отличные новости, сказал мудрый Борис, год будет удачным, и стал ждать, кто родится на неплохом, в общем-то, месте. Да любое место, заменившее собой Зло, будет иметь плюс сто очков для меня. Хвалить буду отчаянно. Даже если откроется зоомагазин, убийственно вкусный и убийственно красивый зоомагазин, где самые красивые стены и продавщицы, где корма, все корма, даже для хамелеонов и ужей, на три звезды «Мишлен», а весь зоомагазин — на шесть звёзд Бориса!

Новостей не было долго. Только в середине февраля коллеги из Ресторанного Рейтинга рассказали про открытие последних чисел декабря. Надо ли говорить, что я поскакал? Украшенный «садом лампочек» фасад — подход не временщиков, а ресторанный, а не музыкальной группы The Hat Group. В 20.00 никого. Четверг. Странно. Повторюсь, почти два месяца с открытия. Странно. Бармен сказал, что у них после десяти собираются. Верю!

Совершенно новый интерьер. С новой логикой, без игры в кафе. От входа кажется слишком простым, скорее для рюмочной, а не для бара от громкой в городе команды. Потом, обжившись, понимаю: легко, гармонично, даже изящно немного, стойка украшена отсутствием всяких украшений и уверенно пуста на всём протяжении. Странная только мебель: столы почти барной высоты и рядом с ними обычные, низкие стулья, стулья мечты всегда. Но тарелка высокая, на уровне подбородка.

Партнер колонки на портале allcafe рестораны нового променада реки Карповки на Газовой, 10 – большой семейный Russo Italiano  – дровяная печь, пицца, завтраки и детская комната, и двухэтажный мясной Best Bull – бар, смокер и гриль.

Читать статьюhttps://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-nahodit-shlyapu-i-vetki/

Теги: Петроградка, Чкаловская, бар, thehat, смешанная, закуски, коктейли, настойки, до1000

Яндекс.Метрика