Если телеграфно, то история сложилась в голове такая. Ресторан открылся в начале Загородного, что было одной из худших возможных локаций в пределах официальных границ Петербурга, учитывая сложный и гастрономический концепт. Это помимо сложных времен октября 2022 года. Проработали год: гостей в окнах видел редко, при этом мне нравилось, как мероприятия проводили, как подходили к маркетингу. Закрылся, оставив после себя корейский и молодежный стрит-фуд от тех же владельцев, но и он не прожил года. И кажется, вернее, до сентября 2024 казалось, что история закончилась, пока не сообщили, что ресторан Paseo del Prado переоткрылся в еще более неудачном месте! На самой Глухой в городе Зелениной, даром что в районе модных ресторанов. Сколько названий тут пробовало работать (кажется, четыре за последние несколько лет), в двух я даже был, помню «В городе низкого солнца» и ресторан «от приложения знакомств», куда было совсем страшно идти… «Да», — сказал Борис и, правда, не пошел в «музей Прадо», решил так: «Если не закроются за полгода тут, с таким меню и ценами (СЧ 3000!), то обязательно ознакомлюсь». Прошло полгода! Я на посту.

Читать статью: https://www.restorating.ru/spb/articles/vtoroi-shans-kritika-borisa-paseo-del-prado