Понятно, что сто раз проходил мимо. Если точно, то более 450 раз за три года. Ни разу, по совершенной дурости, не спросил, свои настойки или готовые, привозные. И только случайно узнал, что все авторские, все делает один человек, и всё ремесленное, самое ценное, одни руки, один мастер, а не просто «домашнее», своё. Все полторы дюжины по 290, но за 50 мл, а не привычные сейчас (к сожалению) «сороковки». И можно брать сет из шести с хорошей скидкой — 1450. Чем я и занялся, тем более никто не ограничивает выбор в конкретном наборе!

И сразу вывод. Удивление классом. Пробую не менее пары раз в неделю, в совершенно разных местах, и если без мата, то уровень «по больнице» удручает. Пока тема настоек не стала модным мейнстримом, делали редкие Мастера — горящие, пылающие темой. Остальные продавали готовые напитки из бутылок, и ладушки. Сейчас, когда тема расцвела, никто не будет спорить, всё стало потоком, на тысячу рюмочных и тысячу баров, физически нет столько специалистов и с базисом опыта, и энтузиазмом в душе. Тут прямо попадание в десять целей из четырнадцати, а не в одно из пяти, что удаётся попробовать даже в вызывающих доверие рюмочных. Обосную. 

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-ryumochnaya/