Научим использовать iiko на 100%. Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана.
Вода из источника
Фьюджи - это ценный дар природы!
Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве.
2025-07-15
1
Санкт-Петербург, ул. Стахановцев, 1
Начать надо с правды. Если бы за минуту до чтения новости мне написали бы, что так назвали кафе-кофейню в 2025 году — не на Патриках во время интервью и без смайлика после — я бы объявил это сказкой на первое апреля. Тем более ведь я был в первом заведении этих владельцев (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-vstaet-v-7-a-m/), кофейне на Дальневосточном. Большая ошибка так шутить (или так не шутить). Но поскольку вывески пока нет, между «Магнитом», «Лепим и Варим», Wildberries и прочими арендаторами, есть шанс, что алкоголь таки кончится, и заведение переименуют. Ведь месяц отработало с открытия на момент нашего свидания.
Новый дом, пока арендаторы заехали с одной стороны одного корпуса, и если постоять рядом с фасадом, слышно пять перфораторов ремонта: совершенный шарман! Всё понимаю. Тут, видимо, корпус сдали (и заняли) первым, так что тишина оба визита! А в ней...
Я не писал слово «уродство» много лет — слишком хлёсткое, но тут нельзя врать. На фото всё неплохо, ведь я и поехал: зал винтажный, как написано в каталоге, на контрасте с новёхоньким ЖК, весь стиль, люстры, многотомная, многошкафная библиотека из послевоенных книг (1953-1955), старинные столы с благородством потёртостей в радость, диваны и классические стулья — аристократизм, как понимают его авторы… И всё это убили, построив посередине зала дурной домик детской комнаты. Нужен он или нет, но это худшее дизайнерское решение за много лет! В другом месте не резало бы глаз, а тут как смерть, как заменили дизайнера на последней неделе, и он купил садовый домик в недружественном ОBI, присобачил его на ретрофон и совершил страшное.
Персонала рекордно много на эти семь или восемь столов — пять персон в первый визит! Моя девушка милая. И такая красавица! Раньше такие слова можно было и писать, и говорить в лицо, а сейчас... Я не писал такого давно, я стараюсь быть в рамках, но тут каждый подход к столу — чистая радость. Второй день и третий, немного стеснительный, от барышни со скромностью 1898 года, тоже милый сервис. Неужели у этих Аристократов все хорошие?