Самое или не самое громкое открытие лета, я не знаю, но московские гости у нас редкость, тем более такого уровня, так что как термин трансляции интереса слово «громкий» точно подходит! Громкое, а значит, интересующаяся публика всё уже узнала! Не буду повторять вводные, я лишь про свои приключения.

Знакомый ряд арок знакомого корпуса, и раньше, и глубже от входа уже наоткрывались заведения! Зал очень нравится. Ничего вызывающего, всё приятно и легко, как будто говорят: «Интерьер — лишь фон для вас, гостей, и, конечно, нашего представления!» Даже просто крашеная кирпичная стена в углублении нравится больше, чем десяток дизайнерских ухищрений, удивить едока, в другом месте. На этом фоне гости столь супертуристического места разные от края до края: туристы, со своей водой пришедшие, много детей от года и выше, девушки, что красятся в туалете по семнадцать минут, рюкзаки и рюкзаки… Но так и должно быть в большом, семейном ресторане.  

Чуть поменяли отличное, «человеческое» меню с открытия, что местами прямо удивляло демократичными ценами, даже если сравнивать с более простыми заведениями городка! До полутора раз удивляло, сравнивал с конкурентами! Через пару недель вижу новое меню, откуда прогнали бедную бедняжку-бесприданницу Павлову за 250. Не очепятка: не 750, а 250. Хорошо успел скачать, сказав экрану, что «вас будут ненавидеть конкуренты»! Но на напитках, на воде (бесплатной нет!) отрываются без купюр, срывая гайки: 0.33 отечественного «Байкала» за 600, а я ругал где-то Nedra за 700 рублей в большой бутылке. Чай 600, но с неплохим ритуалом, лимонады от 500 за стакан, кофе от 350!

Для других этот человеческий фактор вовсе не ужасен, все по-разному реагируют, но для меня как Final Destination-7: стечение многих обстоятельств, приводящее к оценке за «сервиЗ» ниже 3. Встреча: молчавшая девушка после «здрасьти», а ведь это первый контакт. Сам называю реквизиты брони. Молча, не приглашая пройти за собой, не говоря ни слова, идёт в зал. Передаёт на середине другой девушке — она не хостес? Другая сажает в зале, не заполненном даже наполовину, гостей, пришедших по брони, а не рвущихся с улицы, за конкретный указанный стол. Не спрашивает пожелания или (хоть) не предлагает (хоть) два стола на выбор из 888. Ещё — и вы знали, знали: сажает за худший стол в ресторане. Один такой: и расположен по центру, все мимо ходят, и по свету не фонтан, и между, в метре, от офисов, между двух ноутов и одного Учредителя: то ли мне слушать его, то ли ему контролировать, как я жую. Пока не пересадили за один за 444 столов, не стал делать заказ. 

Партнер колонки на портале Allcafe — бельгийские брассери Manneken Pis. Четыре знакомых адреса в Петербурге и флагман на Малой Морской, 18. 170 сортов пенного со всего света, блюда с акцентом на фламандскую и французскую кухню, зал для мероприятий и программа лояльности ReCa.

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-prinimaet-moskovskih-gostey-ava/