Первый раз. Радость. Все только называются по-модному, «секретными», но везде фигачат свето-вывески и кричат о себе. Тут я действительно один в двух залах размером на шесть-семь Duo gastrobar. Потому как случайного гостя, что не читал про этот открытие, быть не может: с Невского сейчас, не как во время официального открытия, вообще никаких упоминаний! Если зайти в Галерею Grand Palace, справа от «Севера», с которым помещения связаны, то прямо за постом охранника, не поднимаясь по лестнице в бутики, нужно спуститься в банковский сейф! 

Всё нравится, не могу осуждать: и как выглядит витрина, и как кухня, и то, что есть полноценный туалет, и дизайн спокойный, полустаромодный… Везде ругать, но не тут! Несколько видов посадки, и раз я один, выбираю самый удобный. Гостю удобно — уже вся трапеза окрашена добром.

В «стопе» блюдо, ради которого припёрся, я ж не девочка ради селфи в необычном антураже: «Тарт татен с яблоком и беконом, тимьяном и кленовым сиропом» — это же возбудиться и не успокоиться! Кроме этого, есть всё: десяток позиций, включая три горячих обеденных блюда, вне завтраков. Меню с редчайшей штукой — дельное и подробнейшее описание каждой строчки. То, что может снять до 78% проблем и претензий типа «а я не ждал сублимированной малины». «Нет, извините, пошли нафиг: вот, написано!»

Бриошь с прошутто (560). Всего три лепестка ветчины — неплохой, солёной, пересушенная почти в сухарь бриошь: пока не докопал до пашота с его желтком, было сухо. Нормально, но можно лучше!

Миндальники с черничным вареньем (455). Приятные, шершавые от миндальной муки. Просто… без упрёка. Иногда, отдавая сырники, надо просто делать хорошие сырники. А не фонтанировать фантазиями.

Тирамису в стаканчике (389). Крышка стаканчика из такого толстого шоколада, что можно сломать и зуб, и челюсть, в отличие от приятной тонкой оболочки самого «стаканчика» — она раз в пять тоньше. Не смог разломать-разрезать «верх» и не ел, отложил в сторону. Остальная часть гораздо добрее к Борису: не самое похожее на тирамису действо, если не знать, что купил, но ничего неприятного… Пирожное!

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-zapiraet-sebya-v-seyf-coffee/