Это полная фигня, когда в голове впечатлений на шесть статей. Даже с парой абзацев от седьмой. И как я буду прессовать? Я не пресс! Я даже не пресса! Вообще.

История длинная. Но простая. На этом месте совсем недолго поработал итальянский ресторан Attolini Restaurant & Gallery: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-rassmatrivaet-attolini-restaurant--gallery/. Быстро закрылся, и я не знал, кому смогут «продать» помещение. Ведь известно, что второй этаж Seno — это минус 99% прохожих и гуляющих гостей. И даже вот по телефону ближние соседи так долго объясняют, третий раз играет мелодия «Игры Престолов», как попасть в кластер, как найти внутри комплекса «Фужерную» под чёткими двумя вывесками… Так вот, без какой-то информации по ресторанным блогам, порталам или каналам, в стиле «Ура, открытие», совершенно случайно нахожу заведение сразу на купонном сайте (-30%). Среди старых мест, что уже привычны там. И, наверное, пропустил бы, но МЕНЮ такое, что перестало смущать что-либо! Попал только с четвёртого раза: звонил, пару раз заходил, не попадал. Не потому что аншлаг: видимо, на банкеты попадал — «сегодня работаем только до 18.00». Банкеты — это хорошо. Не был ни разу, но верю.

Попробую коротко, ибо есть что писать кроме. Интерьер. Не повод для визита, насладиться его писаными красотами, но всё неплохо. Оставили барный центр зала и высокий стол, что, мне кажется, чуток ломает остальное впечатление. ОПЯТЬ ГАЛЕРЕЯ. Но другая. Это искусство примитивному мне как-то ближе. Теперь скатерти! Как же скатерти меняют впечатление, ни одна ткацкая фабрика не представляет! В целом теперь чуть менее графично, даже вечером, зато понятнее и больше подходит для банкета.

Скользим дальше! Французская кухня... Так себя позиционируют. Я, посмотрев меню и название, был уверен в русском, почти питейном векторе. «Как новые рюмочные, но выше». Фужер выше рюмки. Вернее, так: что сделал бы хороший французский повар, приехавший в 1889 году в Петербург. Как переработал бы своё и чужое, новое. С местными продуктами и вкусами. На обороте ламинированного листа А3 бар: дорогая вода за 550 зачем тут? Скажите мне? Неужели опыт предшественников никто не берёт в расчёт, и то, что на втором этаже помер Eat Me, и ещё сорок два фактора? Тем более «без газа сейчас нет», сами предложили кулерную. Чай 450, кофе 250, вино — пока нет лицензии, только безалкогольное — по 750. Но это не главное: повторю, меню просто замечательное, столь интересного контента не видел мой мир давно. Если всё даже на 32% так здорово, как написано, это много звёзд и Ресторан Лета.

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-ponimaet-chem-otlichaetsya-fuzhernaya/