Научим использовать iiko на 100%. Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана.
Вода из источника
Фьюджи - это ценный дар природы!
Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве.
2025-09-13
0
Санкт-Петербург, Лиговский пр., 30
Новости. Небольшой переезд, вернее, сдвиг, и теперь этот корнер действительно угол! Ну и под это обновили меню. Я вроде был всего полгода назад, до «пересборки» площадей (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-catch-tretiy-sezon/), а изменений много: по четыре супа, пасты, рыбы, несколько других блюд, аквариум с устрицами и ёжиками по 350 (хорошая цена!) за живое.
«Лучший Том ям» (720): не оценочное суждение, а название в меню! И правда, очень неплохой наполнением и бульоном, на уровне лучших. Даже по мне он острый: короную всего один из десяти таким определением. А вот рис неудачен: и недоварен, и как постоял — подсох, и не погрели перед отдачей. Мёртвый рис.
Catch Pan с креветками (720): так тут называют пасты. Пенне, что уже перешли советскую пору проварки, мало соуса, в котором пытались имитировать сливочный биск. Как паста это совсем уныло, формально и бессмысленно. А вот креветки очень неплохие. Пять. На этом все плюсы. Где счастье-то?