Испанцы — столь редкая тема в городе, что всеми правилами и неправдами, эгоизмом движим, стараюсь передвигать визиты сюда (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-ispanskaya-kuhnya-don-tapa-tretiy-sezon/) почаще. И вот сейчас, неожиданно, не как у всех: цены не менялись, а прошёл год. Уважуха. Моё почтение. Если ещё и качество не страдает на страдающем рынке…

Салат с креветками (520). Всё неплохое и, по идее, гораздо удачнее прошлого, тунцового, и креветки прямо идеальные, и сладковатая заправка на всём, не то что прошлые пошлые струйки. Точно плох, устал, как пролежал лист в заправке или вечером уже чуток приуныл, утром подготовленный, а черри половинками уже как вытекли — шкурки одни. Надеюсь, разовый косяк. Но звоночек!

Паэлья с морепродуктами (590) по-прежнему богата: справа и слева мидии и креветки — видно три, а их четыре, кальмар замешан в тело рисовое, соревнуясь с овощами. Мне не хватило соли. Даже не для риса, что любит её, белую смерть, а для томата раскраски. Пять с минусом.

Паэлья с курицей и чоризо (490) аппетитнейшая, хочется разглядывать, курица, колбаска нормальная — выше нормальной можно ли сейчас найти? И нет изъяна прошлой паэльи — всё круто по специям. Сразу радость от риса.

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-ispanskaya-kuhnya-don-tapa/