Ругать буду, но сначала похвалю: цены за год (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-uygurskaya-kuhnya-urumchi-tretiy-sezon/) не менялись! А это уже немного меняет отношение.

Долма (450). На фото в меню выглядит аж как две средних порции: я пока стоял в очереди, сбивался считать свёртки на тарелке, очень интересно, что положат. Положили меньше в штуках, но сильно больше размером каждая. Очень-очень вкусно. Аромат от горячего виноградного листа, тонкий, но имеющий свой вкус лист, которому прощаешь две проплешины. Вкусный, приправленный отлично фарш, плотный, фактурный, уверенный, честный в части риса. И, повторю, порция больше, чем все в грузинских ресторанах до единого, где гораздо дороже.

Плов (610): по-прежнему готовят один вид — с говядиной. Готовят плохо, ниже троечки. Пресный: про специи, что не прочитать, не разобрать, разговор даже не идёт, тут как соль забыли положить. Цвет бледный: масла мало, зирвак не красит, во всех смыслах слова, этот плов. Мясо хорошее, даже образцовое, нут, морковь крупна, но ладно. Могло, должно быть гораздо лучше. Да пусть все салаты будут плохие — прощу, прошу, только делайте плов образцовым. Хуже прежнего. 

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-uygurskaya-kuhnya-urumchi-chetvertyy-sezon/