«Открытая кухня Яндекса» хорошо так формулирует в октябре, заранее: «По адресу улица Малая Конюшенная, 14, открывается новая пекарня в формате concept-store (“концептуальная пекарня”), вдохновлённая трендами и энергией современной Азии. Интерьер с розовыми стенами и акцентами выполнен в ярких тонах. В меню заявлены: клубника в шоколаде, моти, десерты и выпечка с клубникой, мягкое мороженое, а также напитки, например, бабл-ти, матча и дальгона».

Правильно урождённый правильным маркетингом бурный поток пиара сопровождал открытие. Понятно, что для узкого круга ресторанных людей, что следит за рынком, «фудей», тьфу, и вокруг них, имя Антонио — бренд, но смысл пекарни, мне кажется, это выход за пределы довольно узкого круга почитателей тартара за 3000+: ЦА корейской пекарни (должна быть) в десятки раз больше. От перекусывающих (греющихся) на пешеходной улице в ярком месте «с фоточками» до фанаток К-pop, что раньше стояли в очереди в Chicko, но предали его, как Мальчиш-Плохиш.

Я вот отличия искал, корейскость… Розовый цвет? Сам дизайн? Музыка корейская? Почему корейская, я, наверное, слишком стар, не помню уже. Если не читать релизы, просто «девочковое», милое место, и всё! Так могли и написать. Про два зала: торговый, с заказом у стойки, и для разных посиделок. Store? Да, вешалка с футболками есть! Полноценный туалет, но с ветродуем — нежные девичьи пальчики спасибо итальянцу не скажут!

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-ischet-koreyskost-v-k-bakery/